Yaşayış Bahçesi üçün 20 Ən Yaxşı Bitki

Sürətli naviqasiya

Zamanlar qeyri-müəyyən olduqda, çoxları həyatda qalma bağına üz tuturlar. Düzü, niyə istəmirsən? Yaşamaq üçün bağçılıq sağlam və asanlıqla əldə edilə bilən qidanı aşağı qiymətlərlə təmin edir. Yaxşı bir məşqdir, mənəvi üçün yaxşıdır və əyləncəlidir. Yandırmaq üçün vaxtınız varsa, fikrinizi dünya miqyaslı streslərdən uzaqlaşdırmaq üçün əla bir yoldur.



Bir mənzildə yaşasanız da, şəhər ərzaq bağçasına sahib ola bilərsiniz. Geniş bir həyətiniz varsa, daha geniş miqyasda sağ qalma bağ dizaynından da qısa danışacağıq. Ancaq açığını deyim ki, buradakı məqsədim yaşamaq üçün öz qidalarınızı yetişdirmək və həm kalori, həm də qida sıxlığı üçün böyümək üçün ən təsirli olan şeylərdən danışmaqdır.



Beləliklə, bunun necə işlədiyindən başlayaq və sonra sağ qalma bağçasında böyümək üçün ən yaxşı qidalara keçək!

Sağ qalma bağçanız üçün faydalı maddələr:



Survival Gardening necə işləyir

Sağ qalma bağı
Yaşamaq bağı gözəl olduğu qədər məhsuldar ola bilər.

Əksər insanlar xoş görünən bitkilərlə yanaşı dadlı bitkilər də yetişdirməyi sevirlər. Ancaq bir sağ qalma bağçası edərkən, məqsədiniz tam mənasıyla yaşamaqdır. Bağınızdakı hər bitkinin bu hədəfi əks etdirən bir istifadəsi olmalıdır.

Əlbətdə ki, yaşamaq üçün tərəvəzə ehtiyacınız olacaq. Müxtəlifdirlər və çoxlu qidalanma təmin edirlər. Ancaq balqabaq və kartofdan başqa bir şey olmayan zombi qiyamətlə üzləşsəniz, övladlarınız üsyan edəcək (və siz də). Üstəlik, C vitamininə ehtiyacınız olacaq.

Beləliklə, pandemiya kileriniz üçün bir az meyvə əlavə edin. Ləzzət və mümkün dərman istifadəsi üçün otları unutmayın (baxmayaraq ki, kulinariya baxımından etibarlı olanlarla yapışdırın, beləliklə uşaqlarınızın təhlükəsizliyini təmin edin).



Kiçik yer bağbanları çaxnaşmamalıdır. Həm asma, həm də sərbəst dayanan qablarda təəccüblü bir miqdarda material ola bilər. Grow çantaları, məsələn, bu qiymətli kartoflar üçün idealdır! Kevin bir yazdı bütün kitab yalnız ehtiyaclarınız üçün hazırlanmışdır və şəhərdə yaşamaq üçün bir bağ düzəninə asanlıqla çevriləcək fantastik məlumatlarla doludur. İstifadə edə bilərsən gözəl əkinçilər , ya da kitabındakı digər metodlardan birini sınayın.

Bir həyətiniz varsa, qismətsiniz. Yüksək çarpayılar əla seçimdir, ancaq birbaşa yerə əkə bilərsiniz. Əvvəlcə döşənməsi lazım olan bitkilərin dırmaşması üçün yerləri planlaşdırın, daha sonra daha böyük bitkilərin harada olacağını müəyyənləşdirin. Yaşayış bağınızın qalan hissəsini daha qısa bitkilərlə doldurun. Yarpaqlı göyərtiləriniz varsa, hündür bitkilərin verdiyi kölgəni sevərlər.

Sağ qalmağı üçün bağ məhsullarını planlaşdırma

Zəfər bağçası
Çox böyüyürsənsə, lütfün bir hissəsini qonşularla bölüş.

Burda bir şeyi vurğulamağa icazə verin: Yeyəcəyiniz yeməyi yetişdirin.

Yaşamaq bağları yalnız böyüdüyünüzdən istifadə etsəniz işləyir. Bir şeyi bəyənmirsənsə, onu böyütmə. Bir super qida kimi qəbul edilə bilər, ancaq özünüzü yeməyə gətirə bilmirsinizsə, bunun üçün vaxt itirməyin bir mənası yoxdur.

Neçə insana yem vermək məcburiyyətindəsiniz? Yaşamaq üçün birinə bağçılıq etmək daha asan olur, amma bir çox insana sahib olduqda, onların üstünlüklərini də nəzərə almalısınız. Ərimin badımcanla bir sevgi nifrət əlaqəsi var, buna görə bundan daha azını və zövq alacağı pomidor kimi şeyləri böyüyürəm.

Nə yeməkdən zövq alacağınıza dair bir fikrə sahib olduqdan sonra, bu şeylər üzərində bir az daha çox analiz aparmaq vaxtı gəldi. Sağ qalmağınızı müəyyənləşdirməyə çalışarkən, iki cəhətdən düşünməlisiniz: kalori və qidalanma və saxlama.

mavi ulduz sürünən necə əkiləcək

Kalori və qidalanma

Əksər qidalanma mütəxəssisləri əsas həyatda qalma üçün gündə müəyyən miqdarda kalori tövsiyə edirlər. Ehtiyacınızdan daha az alsanız, özünüzü titrəyən, yuxulu və ya sadəcə motivasiyasız tapa bilərsiniz.

Bitkilər üçün nişastalı və şəkərli qidalar ümumiyyətlə ən kaloridir və pəhrizinizin əsas hissəsini təşkil edəcək, lakin ehtiyacınız olan bəzi qidalanma cəhətlərindən məhrum ola bilər. Zülal və əsas vitaminlər və minerallar təmin etmək üçün yaşıl tərəvəzlər, meyvələr və paxlalı bitkilərin çeşidini böyütərək balanslaşdırın.

Saxlama

Təsəvvür edin, istəsən bol-bol şirin, ləzzətli çiyələk aldığınızı.

İndi düzgün saxlamadığınız təqdirdə iki həftədə necə görünəcəklərini təsəvvür edin. Eew.

Bu o demək deyil ki, onları yetişdirməməlisiniz, yalnız məhsullarınızın əksəriyyətinin yaxşı saxlanacaq şeylər olmasını planlaşdırmalısınız. Şükürlər olsun ki, məhsulunuzu saxlamağın bir çox yolu var.

Hələ gücünüz olduğu müddətdə dondurma bir seçimdir. Bəzi tərəvəz növləri a təzyiq konservi sonrakı istehlak üçün. Düşünün lakto-fermentasiya edən tərəvəzlər başqa bir saxlama seçimi olaraq və susuzlaşdırma başqa bir yaxşı seçimdir!

Və bu çiyələklərə gəldikdə, çiyələk mürəbbəsi hazırlayın. Sonra bu şirin ləzzətdən həqiqətən ləzzət alacaqsınız!

Hər birinin həyatda qalma şəraitində nəyə görə mütləq bir zərurət olduğunu izah edən bir çox ətraflı məlumatla birlikdə, Kevin-in ən yaxşı doqquz məhsulunu buraya baxmağınız üçün daxil etdik. Ancaq bunlardan daha çox fikirlərimiz var. Beləliklə, bağlarından kənarda yaşamağa çalışan insanlar üçün ən çox nəyi tövsiyə etdiyimizə dair ümumi məlumatımızı oxumağa baxın!

Yaşamaq üçün yetişdirilən ən yaxşı 20 qida

Beləliklə, hələ də itkisiz. Hansı tərəvəz bitkiləri və ya meyvələr yetişdirməlisiniz? Seçimləri ilk 20-yə qədər ayıraq.

1. Fasulye

Adzuki lobya
Bu adzuki lobya kimi fasulye, böyük bir məhsuldur.

Yalnız bir sözü oxumaqla yaşıl lobya xəyal edirsən, elə deyilmi? Ancaq bu bir kateqoriyaya yığılmış bir ton çeşid var. Sadəcə qoymaq, lobya vacib bir əsas məhsuldur .

Fasulye ilə əldə etdiyiniz şey, kiçik bir paketdə qidalanma baxımından sıx bir materialdır. Həm kol, həm də dirək şəklində yetişdirilə bilər, belə ki, onları bir çox yolla böyütə bilərsiniz. Toxumlar zülaldır və yeməli pod növləri əladır.

Bir kol kolbası və qütb lobya seçimini yetişdirin. Bundan əlavə, qarışıq anbar və təzə lobya seçin. Başqa məhsul əkmək üçün hər məhsulla birlikdə bu qiymətli lobya toxumlarından bir hissəsini saxladığınızdan əmin olun!

2. Qarğıdalı

Bunun bir mənzildə böyüməsi daha çətindir, amma bir həyət ştapelidir. Şəxsən sağ qalma bağçasında zoğalı və ya unlu qarğıdalı yetişdirməyi üstün tuturam. Qarğıdalı yığılmağa hazır olduqdan sonra qurudub qidalandırmaq üçün qarışığı artırmaq və qarğıdalı unu halına gətirə bilərsiniz. Quru vəziyyətdə saxlanılan qarğıdalı unu hava keçirməyən bir qabda yaxşı saxlanacaqdır.

Qarğıdalı fasulye bitkiləri üçün mükəmməl bir canlı kafes olmağın əlavə faydasına malikdir. Əvvəlcə qarğıdalı əkin. Bir neçə düym qarğıdalı sapı böyüdükdən sonra qarğıdalı ətrafına lobya əkin. Torpağın hər iki tərəvəz növünə dəstək olacaq qədər zəngin olduğundan əmin olun! Qütb lobya böyüdükcə qarğıdalı saplağını cırmaqlayacaqlar.

Siz də edə bilərsiniz şirin qarğıdalı yetişdirmək və bir çox insanın etməyi üstün etdiyi budur. Təzə ləpələr dadlıdır və ən çox düşündüyümüz şeylərdir.

3. Balqabaq

Həm qış, həm də yay balqabağı dünyadakı bağçanızda əladır. Hər ikisini də istəyəcəksiniz. Yay balqabağı böyümək üçün sürətli və dərhal qida təmin edir. Əksinə, qış balqabağı inkişaf etdirmək üçün daha uzun sürün, lakin bütöv və zədələnməmiş halda daha uzun müddət saxlaya bilərsiniz.

Mümkünsə hər ikisinə toxumlarınızı eyni anda başlayın. Əks təqdirdə, inkişaf etməsi daha çox vaxt aldığından əvvəl qış növlərinə üstünlük verin. İstəyirsinizsə, bunlar qarğıdalı və lobya ətrafında yaxşı böyüyür və 'Üç bacı' tərəvəz bağçası adlandırılır. Balqabaq təbii geniş yayılmış torpaq örtüyü rolunu oynayır.

bağınızı sulamaq üçün ən yaxşı vaxt nədir

4. Kələm

Kələm
Kələm böyük fermentləşdirilmiş və ya təzədir.

Xüsusilə kalori baxımından sıx olmasa da, kələm bədəninizə lazım olan qidalarla cem ilə doludur. B6 və C vitaminlərinin zəngin bir mənbəyi, eyni zamanda liflə doludur. İstər salat və salyangozda bişmiş olsun, istərsə də çiy istifadə olunsun, əla seçimdir.

Ancaq başqa bir səbəbdən böyük bir sağ qalma məhsuludur: lahana turşusu və ya kimchi və ya qoymaq istədiyiniz başqa bir növ fermentləşdirilmiş istifadə növü. Bir dəfə fermentasiya edildikdə, artıq şorba, sendviç, güveç və ya kolbasa üstündə istifadə edə biləcəyiniz uzun müddət saxlayan bir tərəvəz seçiminiz var.

5. Kartof

Kartof dünyadakı insanlara aclıq dövründən xilas olmaqda kömək etdi. Bu nişastalı kök məhsulunun böyüməsi də inanılmaz dərəcədə asandır, bu da böyük bir artıdır!

Kartof böyüyür şəhər şəraitində də asandır. Kartoflarınızı beş litrlik vedrələrə əkin və ya torbalar yetişdirin. Üstləri saralanda və öləndə, dadlı kökləri olan cem ilə dolu bir qab tapa bilərsiniz məhsul yığmağa hazırdır . Yaxşı bir karbohidrat mənbəyi olmaqla yanaşı kalium, C vitamini və B6 vitamini ilə sıxışırlar.

Bir müddət sonra onlardan yorula bilərsən, amma Norland Reds və ya Yukon Gold'ların çətin anlarda sənə dəstək olacağına dair mübahisələr yoxdur!

6. Kale

Mən kələm yetişdirin il boyu. Çox soyuqdan dözümlüdür və çox vaxt dondan öpdükdən sonra daha şirin olur. Yayın hündürlüyü zamanı daha acı ola bilər, baxmayaraq ki, ardıcıl suvarma acı ləzzəti azaldır. Ancaq adını superfood olaraq qazandı.

Bəzən dinozavr kələmi deyilən lacinato kələminə üstünlük verirəm. Şorba və yeməklərdə işləmək asandır, bişdikdən sonra ləzzətli və incə olur və başqa yeməklərlə birlikdə əla yaşıl bir çörək hazırlayır. Ancaq Qırmızı Rus kələmlərinin və ya qırışmış yarpaqları olan digər növlərin yanından keçməyin. Dadı da o qədər yaxşıdır və bağda həqiqətən gözəl ola bilər.

7. Şirin Kartof

Bunları adi kartofla qarışdırmayın, çünki Şirin kartof çox fərqli bir məhsuldur. Bunlar eyni zamanda kaloridir, orta kartofdan daha çox qidaya sahibdirlər. Bundan əlavə, həm dadlı, həm də şirin tətbiqlərə asanlıqla çevrilmələrini təmin edən ecazkar bir ləzzətə sahibdirlər.

Adi kartofdan fərqləndikləri başqa bir yer də yaşıllıqlarının yeməli olmasıdır. Bir bağ yatağında həm yarpaqlı göyərti, həm də yumru kök əldə edə bilərsiniz. Digər bitkilərdən daha uzun müddət yetişir, lakin uzun müddətdə səy göstərməyə dəyərlər.

8. Mərci

Mərci
Mərci zülal və vitaminlərlə doludur.

Qeyri-müəyyən mərci ciddi dərəcədə aşağı qiymətləndirilib və həqiqətən belə olmamalıdır. Mərci xidmət başına təxminən 18 qram protein tutan protein santrallarıdır. Bu baklagiller qanuni olaraq dünyanın ən sağlam qida mənbələrindən biridir və bunları yaşamaq üçün bağçılıq zibilinizə mütləq əlavə etməlisiniz.

Əkinçilikdə ən qədim məhsullardan biri olduğuna inanan mərciməklər şorba və yeməklərin ən sevilən yeridir. Köri ilə şərəflidirlər və mən də salatlara bişmiş mərcimək əlavə etməyi sevirəm. Digər tatları yaxşı mənimsəyirlər, qarışdıraraq istifadə etmək istədiyiniz hər şeylə mükəmməl bir cütləşirlər. Mükəmməl saxlama zülalıdır.

9. Soğan

Ən sevdiyiniz yeməkləri bir parça soğan tozu olmadan bişirməyə çalışmısınızmı? Soğan bu siyahıda praktik olaraq yuxarıda olan hər şeyə ləzzət əlavə edin, əlavə əlavə qidalanma ilə birlikdə kiçik bir partlayış. Ancaq eyni zamanda tonlarla əlavə kalori miqdarı əlavə etmirlər. Gənc soğan göyərtilərini yaşıl soğan kimi istifadə edə bilərsiniz və tam soğanların da meydana gəlməsini gözləyə bilərsiniz. Yalnız ampul inkişaf edərkən bütün göyərti yığmamağınıza əmin olun.

Unutmayın, orada əlaqəli hər növ allium bitkiləri var. Bəzilərini əlavə edin pırasa , bonus ləzzət potensialı ilə əlaqəli bir bitki!

10. Pomidor

Məşhur bir meyvə, pomidor, şorba və yeməkdən tutmuş burger çörəyinizə gedən ketçupa qədərdir. Onlar da sizin sağ qalma bağınızda bir yerə layiqdirlər. Ağır istehsalçılar, bu bitkilərin böyüməsi asandır və üzüm üzərində yetişmək və ən yaxşısı həm təzə, həm də qorunmuş dadı çox yaxşıdır. Onları günəşə qurutmaq və ya dondurmaq olar, təzə yeyə bilərsiniz.

11. ispanaq

Bəslənmə sıxlığı ispanaq bir çox sağ qalma bağçasında tapmaq olduqca çətindir. Kələm kimi, bu yarpaqlı göyərtilər vitamin və mineral güclə doludur və tərəvəzlərinizə daxil edilməlidir. Ispanağı donduraraq və ya susuzlaşdıraraq toz halına gətirərək saxlayın.

12. Noxud

Noxud
Bahçenizde noxudlara parlaq bir şans verin!

Həm qabıqlı noxud, həm də yeməli qabıqlı noxud sağ qalma bağçası üçün əla seçimdir. Qurudulmuş, noxudunuzun içindəki toxum yaxşı saxlayır və hər cür yeməyə daxil edilməsi asandır. Qızartma kartoflarınıza və salatlarınıza xırtıldayan şirinlik əlavə etmək üçün qar noxudunu və ya şəkər noxudunu yetişdirirsinizsə dondurula bilərlər. Noxud həm də lobya və mərcimək qədər olmasa da, zülal baxımından çoxdur!

13. Çuğundur

Şirin və asan, çuğundur yalnız vitaminlə dolu bir seçim deyil, şəkərlər üçün potensial bir qaynaqdır. Bağınızda hansı çeşid aldığınızdan asılı olaraq, onlar üçün həm dadlı, həm də şirin istifadəni tapacaqsınız. Yaşıllıqlar da yenilənir və sizə digər kök tərəvəzlərin çatışmadığı ikincil bir qida mənbəyi verir.

14. Yerkökü

Bir çox səbəbdən tərəvəz qarışıqlarında olurlar. Yerkökü bağçılıq səylərinizə fantastik bir əlavədir. Yeməklərdə və qəlyanaltılarda əla işləyən şirin və xırtıldayan bir ləzzət ilə birlikdə bütün bir rəng göy qurşağı sizi gözləyir. Bunlar göz sağlamlığı üçün antioksidanlar və yaxşı minerallar və qidalarla doludur və bəziləri ümumiyyətlə sağlamlıq üçün ən yaxşı seçim olduqlarını iddia edirlər!

15. Giləmeyvə

Moruq
Bir çox giləmeyvə antioksidanla zəngindir və şirindir.

Şirini unutma! Yetişdirməyi seçsən moruq , yaban mersini, çiyələk , quşüzümü və ya hətta lingonberries , orada sizin zövqünüzə gələcək bir giləmeyvə var. Bu meyvə bitkiləri hamımızın arzuladığımız şirin meyvələri təmin etmək üçün vacibdir və əlavə qidalanma mənbəyi də verir. Bunları konservləşdirilmiş mürəbbə və ya jelly hazırlayaraq, donduraraq və ya susuzlaşdıraraq saxlayın.

16. Sarımsaq

Sərt yoxsa yumşaq? Sarımsaq vacib bir ləzzətdir, yaygındır evdə hazırlanan zərərli orqanizm bağçılıq üçün və mətbəx üçün ştapel. Olacaq yaxşı saxla bir dəfə qurudulur və bunun üçün sağ qalma anbarınızda saysız-hesabsız istifadə tapa bilərsiniz. Hər il böyümək üçün ən vacib bitkilərdən biri hesab edirəm, siz də!

17. Bibər

Həyatınızda bir az istiyə ehtiyacınız var, yoxsa içlik və ya ədviyyat qarışıqları üçün bağçılıq məhsulu axtarırsınız? Bibər hər iki ehtiyaca xidmət edə biləcək geniş bir tərəvəz növü təmin edin. Qurudulmuş çili tozu edin və ya dondurun bolqar bibəri şorba və ya yeməklərə əlavə etmək üçün. Bir az ədviyyə həmişə xoşdur!

18. Xiyar

Onsuz duzlu xiyar ola bilməzsiniz xiyar və bunun üçün onlarsız bir salat hazırlamaq da çətin ola bilər! Bağçılıq pərdələri hamısı ilə razılaşacaq, xiyar az səy üçün çox miqdarda meyvə verir. Yaşamaq üçün bir bağ bağçası, təzə yemək məqsədləri üçün də əladır. Turşularınızı şirin və ya turş istəməyinizdən asılı olmayaraq xoşbəxt olacaqsınız!

moruqları qablarda necə əkmək olar

19. Qovun

Yay yalnız qovunsuz yay deyil. Bal tozu, qovun, qarpız və daha çox hamısı bağda gec yazdan erkən payıza qədər inkişaf edir. Bu üzümlərdən tonlarla məhsul çıxır və buna dəyər.

Xatırla ki, qarpızların əksəriyyəti dondurulubsa toxuma problemi var və yalnız sonra püresi kimi istifadə olunur. Bunları qorumaq üçün qovun dilimlərini susuzlaşdırın. Qarpız qabıqları da yaxşı turşu yaradır!

20. Otlar

Nəhayət, yeməyinizi aydınlaşdırmaq üçün bir sıra ot və ədviyyat seçiminiz olmasaydı, yaxşı bir bağ olmazdı. Mahnıda 'cəfəri, adaçayı, rozmarin və kəklikotu' deyilir, ancaq nanə daxil etməyi unutmayın ( catmintpişik otu pişik dostlarınız üçün), soğan, kekik, reyhan və sadaladığım digərləri. Hamısı yeməyinizə əlavə ləzzət qatır və kulinariya ilə yanaşı bağçılıq səylərinizi də parlaq edəcəkdir!