Şəhər Təsərrüfatı Biznesinin Qurulması: Quraşdırma və Nömrələr

Sürətli naviqasiya

Bu şəhər əkinçilik işi seriyasında ilk yazını oxumamısınızsa , geri dön və davam etmədən əvvəl bunu et!



İlk yazımda iş fikri və necə başladığı barədə danışdım. Çölə çıxdığım və müştəriləri necə qurduğum, fikri doğruladığım və hətta bir müştəri tapdığım barədə danışdım. Bu yazı ilə əlaqəli bir fikir aldım və deyəsən çoxları rəqəmlər və işin əsas quruluşu haqqında daha çox şey öyrənmək istəyir. Müştərilərimdən biri ilə yeni doğuşdan qayıtdığımı görüb oturub hekayənin ikinci fəslini yazmaq üçün daha yaxşı vaxt olmayacağını düşündüm.



Quraşdırma

Bəzi insanlar göyərtilərin necə becərildiyini görməklə maraqlandıqlarını düşündüm, buna görə sizi mövzu ilə bağlı əvvəllər yazdığım yazı ilə əlaqələndirəcəyimi düşündüm:

Başqa suallarınız varsa, mənə bildirin!



Düzgün sualların verilməsi

Ən Maraqlı İş adamı

Görünən odur ki, hər bir şirkətin gəlirliliyi müəyyənləşdirmək üçün ölçülməsi lazım olan fərqli göstəricilər var. Bir iş sahibi olaraq, ən aşağı xərc, ən yüksək məhsul və ya ən yüksək qazanc üçün optimallaşdırmaq üçün əməliyyat prosedurlarınızla bağlı müəyyən şeyləri bilməlisiniz.

Əvvəllər heç bir fiziki məhsul ticarəti aparmamışdım, amma bu həqiqəti çox yaxşı bilirdim və ağlım dərhal yaxşı optimallaşdırılmış bir iş aparmaq üçün bilməyim lazım olan bütün şeyləri düşünürdü. Oturdum və işi davam etdirəcəyim təqdirdə cavab verməli olduğum bütün sualları beyin fırtınası etdim. Mənə görə, bu işinizi böyütmək istəyirsinizsə aradan qaldırmalı olduğunuz bütün çətinlikləri başa düşməyin çox təsirli bir yoludur. Budur, fikirləşdim:



qapalı bitkilər üçün ən yaxşı saxsı torpaq

Artan Proses Sualları

  1. Mikro yaşıllıqları böyütmək üçün hansı mühit növüdür (hindistan cevizi ləkəsi, üzvi torpaq, sintetik material - və ya qarışıq?)
  2. Hər bitkinin biçin mərhələsinə yetişməsi nə qədər vaxt aparır?
  3. Hər fərqli bitkinin neçə unsiya quru toxumu, nə qədər unsiyadakı biçilə bilən göyərtilərə çevrilir?
  4. Bir qabı cücərmədən yetkinliyə gətirmək üçün nə qədər su lazımdır?
  5. Ardıcıl həftəlik çatdırılma cədvəlində bir restoran ala bilmək üçün bitkiləri necə düzgün böyüdə bilərəm?
  6. Bir qabı yığmaq üçün nə qədər vaxt lazımdır?
  7. Yaşıllıqları maksimum təravət üçün qablaşdırmağın ən yaxşı yolu nədir, eyni zamanda xərcləri idarə oluna bilər?

Qiymətləndirmə və satış sualları

  1. Yaşılları neçəyə satmalıyam?
  2. Satış üçün standart ölçü hansı ölçü vahidi olardı?

Rəqabət sualları

  1. Əsas rəqabətim kimdir?
  2. Rəqiblərim qarşısında misilsiz üstünlüyüm nədir?
  3. Bu üstünlüyü potensial müştərilərimə necə çatdırıram?
  4. Rəqabəti məğlub etmək mənim üçün mümkündürmü, yoxsa kök salmışlar?

Təchizat sualları

  1. Toxum, böyüyən mühit və avadanlıq üçün xərclərimi necə az saxlayıram?
  2. Ən yaxşı keyfiyyətli toplu toxum təminatını harada tapa bilərəm?
  3. Həm quru toxum, həm də yığılmış göyərti mümkün qədər az israf etməyimi necə təmin edə bilərəm?

Nömrələr

Bu sualların hamısına beyin fırtınası etdikdən sonra, bir-bir bu sualları həll etməyə başladım. Etməli olduğum ilk şey, gəlirli bir işə baxdığımı və ya sadəcə bir hobbi gəlirimi araşdırdığımı görməkdir. Bunu etmək üçün nə qədər quru görüldüyünü, nə qədər biçilə bilən göyərtilərə çevrildiyini bilməliydim. Bu, orta, toxum, su və əmək yetişdirmə xərclərini əlavə etməyimə imkan verəcək və bunu 1 kilo toxumdan qazana biləcəyim pulla müqayisə edə bilərəm.

Hər bir mikro yaşıl növünün dəqiq gəlirliliyini tapmaq mənim üçün çox çətindir, çünki hamısı bir kilo quru toxum üçün fərqli bir məbləğə başa gəlir, eyni zamanda quru toxum unsiyasına görə fərqli məhsul götürə bilər. Hələ də növlərimin əksəriyyəti üçün rəqəmləri nəzərdən keçirirəm, amma nisbətən dəqiq olduğunu düşündüyüm bir növə nümunə verəcəyəm.

Rokula

Arugula MicrogreensRokula çox məşhur bir salat yaşılıdır, ona yumruq atır. Satdığım ən populyar göyərtilərdən biridir. 1 funt roka toxumunu 8.70 dollara ala bilərəm. İndiyə qədər təxminən yarım unsiya toxum olan bir qabı gördüm. Yəni 1 kilo toxum olan 32 qabı görə bildiyim deməkdir. İndiyə qədər etdiyim ölçmələr mənə göstərdi ki, bir roka qabı böyüməyimə nə qədər vaxt verdiyimə görə təxminən 6 - 8 unsiya çıxacaq. 6 unsiyanın ən aşağı hissəsini götürərək 32 qaba və nəhayət 2 oz / oz-a vuraraq potensial əldə edirik. Bir funt rokadan 384 dollar.

İndi xərclərə baxaq . Gələcəkdə dəyişə biləcəyinə baxmayaraq, hər qab üçün təxminən iki dollara başa gələn böyüyən bir vasitə istifadə edirəm. Ağıllı bir iş, bir tepsiyi əkmək, sulamaq və məhsul yığmaq üçün təxminən 20 dəqiqə vaxt lazımdır. Bununla birlikdə, yığma bu dəfə əhəmiyyətli dərəcədə azalır, buna görə təxminən 10 dəqiqə çəkdiyini düşünək. ümumi. Beləliklə, təxminən $ 384 gəlir əldə etmək üçün 64 dollar + 8,70 dollar + 5,5 saatlıq bir maliyyəyə baxıram. Pul xərclərini çıxarıb vaxta böldükdə saatlıq dərəcəsi təxminən 56.60 dollar alırıq.

Bəli, bu hesablamada bir çox fərziyyələrin olduğunu bilirəm .

Məsələn, qeyd edilməli olan ilk şey budur rokula ala biləcəyiniz ən ucuz toxumlardan biridir . Yetişdirdiyim digər növlərin funtu 15-60 dollar arasındadır. Gəlirdən gözəl bir hissə götürəcəkdir. Zaman məsələsi də var. Daha çox müştərim olanda zaman xərclərim getdikcə aşağıya enəcək, çünki həm böyüməyi, həm də çatdırılmağı toplaya biləcəyəm. Hal-hazırda tək bir müştəri üçün tək bir səyahət edirəm, çünki ərazidə toplu çatdırmaq üçün kifayət qədər işim yoxdur (hələ). Mənfəət hesablaması, Excel-i izlədiyim bir şeydir və hər bitki növü, xərcləri minimuma endirmək və məhsulu necə artıracağım barədə daha çox məlumat əldə etdikdə daima dəyişir.

Bu sistemi necə optimallaşdırmaq olar

Gəlirimi artırmaq və xərclərimi azaltmaq üçün böyüyən proseslərimi optimallaşdırmağın ən yaxşı yolunu tapmağa həsr etdim. İndiyə qədər düşündüyüm yollar:

  • Toplu alış endirimlərindən daha yaxşı istifadə etmək üçün 5 lb artımlarla toxum alın
  • Yuxarıda göstərilən səbəblərdən böyüyən orta və daha çox miqdarda məhsul alın
  • Hər yaşıl bitkinin böyüməsini optimallaşdırın ki, hər qabda ən çox məhsul alım və maksimum mikro yaşıl ölçüdə məhsul götürüm
  • Mükəmməl su miqdarından istifadə etmək üçün suvarmağı optimallaşdırın
  • İş vaxtını azaltmaq üçün əkin, suvarma və məhsul yığımını avtomatlaşdırın və ya xarici qüvvəyə verin
  • Çatdırılma müddətini azaltmaq üçün toplu çatdırılma (coğrafi yerdə daha çox müştəri tələb olunur)

Əminəm ki, daha çox şey öyrəndikcə daha çox fikir olacaq, amma indiyə qədər düşündüyüm budur. İnşallah bu işin bəzi rəqəmlərinə və daxili işlərinə faydalı bir baxışdır. Başqa suallarınız varsa və ya bir az aydınlaşdırmaq istəsəniz, şərhlərdə mənə bildirin - dediyim kimi, bu tip sənədlərdə çox yeniyəm və ümid edirəm ki, bəziləriniz üçün faydalıdır.