Kərəvizin Düzgün Yolla Yetişdirilməsi

Sürətli naviqasiya

Kərəviz toxumdan başlamaq çətin bir bitki ola bilər və başlanğıc bağbanlarını məyus edə bilər. Bununla birlikdə, bir az bilik və bir az səbirlə hər kəs evdə kərəviz yetişdirməyi öyrənə bilər!



Evdə yetişən kərəviz tez-tez mağazada satılan kərəvizdən daha güclü bir dada sahibdir, çünki ticarət istehsalçıları kərəvizlərini ağartırlar. Bu, bitkiyə daha açıq yaşıl rəng və mülayim, şirin bir dad verir.



Kərəviz min illərdir Aralıq dənizində becərilir. Arxeoloji qazıntılara əsasən, kərəviz toxumu İsveçrə və Çində də tapılmışdır. Bitki Misir, Roma və Çində bir bitki olaraq asma üçün bir vasitə və ya afrodizyak olaraq istifadə edildi, baxmayaraq ki, işlədiyini sübut etməyib. Yunanlar, Romalılar və Misirlilər qalib gələn idmançılar üçün tac toxumaq üçün kərəviz yarpaqlarından istifadə etdilər. Fransada 1600-cü illərə qədər yeməli məqsədlər üçün yetişdirildi.

Bu qədim tərəvəzin özünüz üçün necə yetişdiriləcəyini öyrənmək istəyirsinizsə, oxumağa davam edin!



Kərəviz yetişdirmək üçün yaxşı məhsullar:

Tez Qulluq Bələdçisi

Kərəviz necə yetişdirilir
Kərəvizin necə böyüməsini öyrənmək bir müddətdir, ancaq inanılmaz nəticələr əldə edəcəksiniz.
Ümumi ad (lər) Kərəviz
Elmi ad Apium graveolens
Məhsula Günlər Çeşidinə görə 90-140 gün
İşıq Tam günəş, günortadan sonra kölgə ilə
Su: Tez-tez davamlı nəm qorumaq üçün
Torpaq Yüksək məhsuldarlıq ilə zəngin, nəm torpağa dözə bilər
Gübrə Daimi olaraq 5-10-10 kimi balanslaşdırılmış bir gübrə ilə
Zərərvericilər Bitkilər, ağ sinələr, qurdlar, kələm ilanları, şlaklar, ilbizlər
Xəstəliklər Mozaik viruslar, erkən və gec yanma, qara ürək, fusarium sarıları, çəhrayı çürüklər

Kərəviz haqqında hər şey

Apium graveolens Aralıq dənizi bölgəsidir. Yalnız Aralıq dənizi və Şərqi Asiyada deyil, bütün dünyada əsas tərəvəz məhsuluna çevrilmişdir.

Kərəviz, yarpaqlara enən hündür lifli saplarla yığcam bir kök sisteminə malikdir. Kərəviz sapı və yarpaqları üçün yetişdirilir, amma əmisi oğlu Celeriac budaqların altında əmələ gələn lampaya bənzər bir çoxluq üçün yetişdirilir.



Üç fərqli kərəviz növü var: öz-özünə ağartma və ya sarı kərəviz, yaşıl və ya Paskal kərəviz və kereviz. Paskal və ya yaşıl saplı kərəviz ABŞ-da ən populyar kərəviz növüdür.

Paskal növlərindən ən populyardır Uzun Utah çünki xırtıldayan, simsiz yaşıl kərəvizdir və bir çox iqlimdə güclü bir yetişdiricidir. Fateh istilik və nəm stresini, daha az münbit torpaqları idarə edə bilən erkən yetişən bir çeşiddir.

Unikal rəngli kərəviz sınamaq istəyirsinizsə, cəhd edin Redventure ürəkli qırmızı saplar üçün, Çin çəhrayı kərəviz açıq çəhrayı saplar üçün və Çəhrayı lələk kərəviz tünd bənövşəyi saplar üçün.

Kərəviz əkin

Kərəviz
Bu Redventure növü kimi kərəviz sapı, əksinə yaşıl tərəvəzə rəng gətirir.

Kərəvizin şaxtadan 8-12 həftə əvvəl mülayim ərazilərdə başlayın ki, tam böyümək mövsümü keçir. Daha isti iqlim şəraitində payızda əkilməli və havanın temperaturu mütəmadi olaraq 75 dərəcədən aşağı və gecə 50 dərəcədən aşağı olduqda açıq yerə köçürülməlidir.

toxum əkərkən nə qədər çuxura

Kərəvizin tam günəşə ehtiyacı var, ancaq günortadan sonra kölgədən faydalanacaq. Yerdəki xəndəklərdə, bağ yataqlarında və ya özünü suvarma qablarında kərəviz əkin.

Toxumdan başlayaraq qablaşdırma torpağının üstündə kərəviz toxumlarına başlayın. Kərəviz toxumlarının cücərməsi üçün işığa ehtiyac var, buna görə toxumları torpaqla örtməyin. Kərəviz toxumlarını nəmləndirmək üçün torpağın səthini duman edərək nəmli saxlayın. Nəmin içində qalması üçün bir nəm qübbəsi də əlavə edə bilərsiniz. Səbirli olun! Kərəviz bir həftə kimi cücərsə də, böyüməsi dörd həftəyə qədər davam edə bilər.

Əgər səngərlənmiş kərəviz yetişdirirsinizsə, əkmək üçün təxminən bir ayaq dərinliyində səngər qazmalısınız. Kərəvizinizi ağartırsınızsa, kərəvizin yer səviyyəsində əkə bilərsiniz. Bitki ətrafında düzəldərək sapı torpaqla örtə bilərsiniz. Kərəvizin inkişaf edə bilməsi üçün davamlı nəmli torpağı saxladığınızdan əmin olun.

Hansı

Kərəviz işə başladıqdan sonra böyümək çətin deyil. İndi kərəviz bitkisini əkdikdən sonra onu necə inkişaf etdirə biləcəyimiz barədə danışaq!

Günəş və Temperatur

Kərəviz günorta kölgəsi ilə 6 saat tam günəşdə yetişdirilməli olan sərin mövsüm məhsuludur. Əksər kərəviz növləri Zona 2-dən Zona 10-a qədər hər yerdə yetişdirilə bilər.

Kərəviz orta temperaturu sevir. Ən azı 50 dərəcə və 40 dərəcədən az olmayan havaya ehtiyac var. İstiliklər 40 dərəcədən aşağı düşsə və ya 75 dərəcədən yuxarı qalxarsa, kərəviziniz boltlanmağa başlayacaq. 30 dərəcədən aşağı bir şey kərəvizinizi öldürəcəkdir.

Hər gün daha çox günəş işığına məruz qoyaraq bağçaya köçürmədən əvvəl bitkinizi sərtləşdirdiyinizə əmin olun. Son dondan iki həftə əvvəl bitkiləri çöldə qurun. İqlim şəraitində yaxşı böyüyən bir çeşid seçməyə çalışın ki, temperatur dəyişkənliyi ilə bağlı problemlərdən qaçınasınız.

Kərəviz həmişə günün ən isti hissəsindən qorunmalıdır. Soyuq havalarda, üst üstə bir örtüklə örtməyiniz lazım ola bilər soyuq çərçivə onu qorumaq.

Su və Rütubət

Gərəksiz buxarlanmanın qarşısını almaq üçün kərəviz səhər tezdən suvarılmalıdır. Kərəviz quruya bilməyən dayaz lifli köklərə malikdir və ya bitki lifli və acı hala gələcək və ölə bilər. Kərəvizinizi həftədə təxminən 1-2 düym su ilə sulamağa çalışın. Bu a ilə edilə bilər hortum , damla suvarma, hətta bir gil olla. Məqsəd torpağı davamlı nəmləndirməkdir.

ayaqları olan ucaldılmış bir bağ yatağı qurun

Suvarma arasında torpağın sərin və nəmli olmasını təmin etmək üçün dərindən malç edə bilərsiniz.

Torpaq

Kərəvizin yaxşı böyüməsi üçün münbit torpağa ehtiyac var. Kompost və ya balanslaşdırılmış bir gübrə ilə hər hansı bir qablaşdırma torpağını düzəltməyə başlayın. Torpağın pH göstəricisi 6.0 ilə 7.0 arasında olmalıdır. Zəngin torpağı qorumaq üçün kərəviziniz böyüdükcə çox miqdarda kompost və üzvi maddə əlavə edin.

Bağ kərəviz yaxşı quruyan bir qabda əkilməməlidir. Əslində, kərəviz zəif drenaja dözə bilər və hətta nəm torpağı sevir. Su anbarını doldurmaq və suvarma üçün daha az vaxt sərf etmək üçün özünüzü suvaran bir qabda kərəviz yetişdirin!

Gübrə vermək

Hər 10-14 gündə bir kerevizi 5-10-10 balanslı bir gübrə ilə gübrələyin. Zəngin torpaq saxlamaq üçün hər iki həftədə bir dəfə kompost və üzvi maddələr əlavə edin.

Kərəvizin uzun böyümə mövsümü olduğu üçün sürətli qidalar üçün maye dəniz yosunu və ya qurd çayı kimi maye gübrələrdən istifadə edə bilərsiniz və ya kərəvizinizi daha uzun müddət bəsləyəcək yavaş buraxan bir yemdən istifadə edə bilərsiniz. Mümkün olduqda üzvi gübrə seçin.

Budama

Kərəvizinizi budamağınıza ehtiyac yoxdur. Kərəvizin ağartılması ilə maraqlanırsınızsa, gövdəyə çatan işığı azaltmaq üçün gövdələri sərbəst şəkildə bağlaya bilərsiniz, bu da kərəviz bitkisini daha şirin və daha zövqlü edir.

Artma

Kərəviz fidanı
Kərəviz fidanları ilk işə başladıqda yarpaqlıdır, sapsızdır.

Kərəviz üçün əsas yayılma üsulu yuxarıdakı əkin hissəsində təsvir olunduğu kimi toxumdur. Bununla yanaşı, mağazadan alınan saplardan kərəviz yetişdirməyi də cəhd edə bilərsiniz! Mağazada satın alınan kərəviz bitkilərinə daxil olan bitkinin köklərinə ehtiyacınız olacaq.

Kərəviz saplarını bitkinin dibindən 2 düym ilə 3 düym arasında kəsin. Sonra bazanı götürün və sapı kəsdiyiniz yer yuxarıya baxaraq dayaz bir su qabına qoyun. Kərəviz tək tumurcuqdan böyüyə bilməz. Suyun təzə qalması üçün hər gün dəyişdirdiyinizə əmin olun.

Təxminən bir həftə sonra kərəviz bitkisinin mərkəzində kiçik yaşıl yarpaqlar əmələ gəlməyə başlayacaq. Köklər və yarpaqlar cücərdikdə, kərəviz bitkisini nəmli və məhsuldar torpağa köçürün ki, təkbaşına böyüməyə davam etsin.

balqabaq böcəklərini öldürəcəkdir

Kərəvizin əsasından yayılması kərəvizin tez və asanlıqla böyüməsi üçün əla bir yoldur!

Məhsul və saxlama

İndi kərəvizin necə yığılacağı barədə danışaq. Kərəviz böyütdükdən sonra onu ya istifadə etməlisiniz, ya da daha sonra qorumalısınız.

Məhsul yığmaq

Kərəviz sapı ən az 8 santimetr hündür olduqda məhsul götürməyə hazırdır. Budaqların birləşdirildiyi bazada bıçaqla fərdi kərəviz saplarını kəsə bilərsiniz. Buna 'kəsin və yenidən gəlin' deyilir, çünki kereviz dükandan yenidən kərəviz böyüdüyünüz zaman kimi cücərir və bazadan yenidən böyüyür.

Böyüdükcə bitkidən ayrıca saplar da yığa bilərsiniz. Fərdi saplar yığaraq, bitkinin daha uzun bir mövsümdə məhsul verməsinə icazə verə bilərsiniz və məhsulunuzu bir dəstə əvəzinə bir dəfəyə yalnız bir neçə sapa salacaqsınız.

Kərəviz sapı rəngi tündləşdikcə daha çox qidalandırıcıdır, eyni zamanda daha sərt və tellidir. Yumşaq və daha şirin dadlı kərəviz istəsəniz, qaralmadan əvvəl budaqları biçdiyinizə əmin olun və ya bitkinin günəş işığında qaralmasının qarşısını almaq üçün örtün. Buna ağartma deyilir və yerli supermarketdə tapacağınıza bənzər daha açıq rəngli kərəviz yaradacaqdır.

Saxlama

Kərəvizin soyuducuda təzə qalması üçün budaqları nəmli bir kağız dəsmalın içərisinə bükün və plastik torbalara bağlayın. Kərəviz düzgün saxlandığı təqdirdə soyuducuda iki-dörd həftə qalmalıdır.

Daha uzun saxlama üçün kərəvizini donduraraq qoruya bilərsiniz. Əvvəlcə bir dəqiqə qaynar suda bişirərək ağartmalısınız. Ağartıldıqdan sonra, yemək prosesini dayandırmaq üçün buzlu su banyosuna atın. Dondurucuya qoyulmayan bir torbaya qoyub dondurucuya qoymadan əvvəl sudan çıxarın və qurumasına icazə verin. Bu, əla bir şorba və stok bazası yaradır.

toyuq qozunu gübrəyə necə çevirmək olar

Kərəviz də ola bilər susuzdur və ya rəfdə dayanıqlı saxlama üçün dondurularaq qurudulur.

Giderme

Kərəvizin daxili hissəsinin tərtibatı
Yarpaqlarının altında gizlənmiş budaqlar bir sıra konsentrik dairələrdə böyüyür.

İndi kərəviz böyüdərkən qarşılaşa biləcəyiniz bir neçə ümumi problem haqqında danışaq.

Artan problemlər

Kərəvizin böyüməsi ilə bağlı ən çox görülən problemlərdən biridir cılız saplar . Kərəviz bitkisi əsasən sudur, buna görə də kərəvizinizin cılız sapı varsa, bu bir suvarma problemi ola bilər. Bitkiniz susuz qalmasın deyə əksər hallarda saplar tam inkişaf etməməsi üçün ardıcıl torpaq nəmini qoruduğunuzdan əmin olun.

Kərəviz olur acı və sərt günəş işığına məruz qaldıqda. Ticarət istehsalçılarının əksəriyyəti budaqları torpaq, kağız, karton və ya başqa bir materialla örtərək kərəvizi ağartmaqla bunun qarşısını alır. Kərəvizin ağartılması, sapların acı olmasının qarşısını alacaq.

Kərəviz həssasdır vaxtından əvvəl boltlama ya çox isti, ya da çox soyuq olan dalğalı temperaturdan qaynaqlanır. Şaxta gözlənilirsə kərəvizinizi bir cloche, soyuq çərçivə və ya üzən sıra örtükləri ilə qoruduğunuzdan əmin olun və son don tarixinizə görə əkin.

Qara ürək kalsium çatışmazlığından qaynaqlanır və pomidorda çiçək açma çürüməsinə bənzəyir. Bitki böyüdükcə bitkinin qəlbindəki cavan saplar və yarpaqlar qaralacaq. Bu, kalsium çatışmazlığı səbəbindən fizioloji bir təsirdir və bir çox fərqli şeyə səbəb ola bilər: nizamsız suvarma, həddindən artıq gübrələmə (xüsusilə azot və ya kalium ilə) və yüksək torpaq şoranlığı günahkar ola bilər.

Qara ürəyin əmələ gəlməsinin qarşısını almaq üçün kərəvizinizin yaşdan quruya qədər geniş dalğalanmalardan daha çox davamlı nəmə sahib olmasını təmin edin. Bitkiniz üçün çox gübrə verməməyinizə əmin olun. Semptomlar görünməyə başlayarsa, suda həll olunan kalsium bitkisinin ətrafındakı bir torpaq qazması kömək edə bilər. Bitkinin ürəyinə yarpaqlı bir kalsium spreyi də təsirli ola bilər.

Zərərvericilər

Bitkilər böyüməni ləngitmək və şirəni çıxartmaqla kərəvizinizi məhv edə bilər. Bunlar eyni zamanda kərəviz mozaikası virusu kimi bir çox ümumi kərəviz xəstəliyi üçün də vektordur. Bitkiləri bir hortumla partlayaraq bitləri idarə edə bilərsiniz. Əgər bu nəticə vermirsə, neem yağı və ya üzvi bir insektisid istifadə etməlisiniz.

Whiteflies ( Trialeurodes vaporariorum ) bitki yarpaqlarının altına yığın və şirələri ilə qidalanın və zamanla bitkinizi öldürə bilər. Ağ sinekləri bir hortumla partlaya bilərsiniz. Əgər bu işə yaramırsa, neem yağı sınayın. Nəhayət, ağ sineklərdə yaxşı işləyən və bir çox bitki üçün təhlükəsiz olan piretrin olan məhsullardan istifadə edə bilərsiniz.

Qurdlar bir neçə fərqli güvə növünün tırtıl formasıdır və kərəviz bitkinizin sapı və yarpaqları ilə qidalanacaqdır. Qurd qurdlarına nəzarət etmək üçün, lazım olduqda bir fənər istifadə edərək, gecə yarpaqların alt hissələrində axtarış edə bilərsiniz. Əl yığımı işə yaramırsa, kereviz bitkilərinin bazasına çatmaq üçün qurdların qarşısını almaq üçün kərəviz bitkilərinizə karton və ya folqa yaxalar əlavə edə bilərsiniz. Bacillus thurigiensis və ya BT də qurdlara qarşı faydalı ola bilər. Kərəviz bir az yetişdikdən sonra, qurdlar daha az narahat olurlar.

Şlaklarilbizlər kərəvizin ümumi zərərvericiləridir. Hər ikisi də yoxlanılmasa bir bitkini sapına qədər soyacaqlar! Hər ikisi üçün ən yaxşı müdafiə əl ilə qaldırmaqdır. Torpaq istiridyə qabığı və ya yonqar bir baryer də yarada bilərsiniz. Bəslənməsini yavaşlatmaq üçün dəmir fosfat istifadə edən üzvi məhlullar da əla seçimdir.

Hər hansı bir zəhər istifadə etməyi seçsəniz ehtiyatlı olun. Yaygın olaraq tanıtılan Metaldehid, şlakların yalnız% 10'unu öldürür, eyni zamanda sümük populyasiyasını azaltmağa kömək edə biləcək təbii və faydalı yırtıcıları da öldürür.

Baxmayaraq ki kələm loopers üstünlük verin çarmıxlı bitkilər, kərəvizə də hücum edəcək, böyük və düzensiz formalı deliklərə səbəb olacaqdır. Kələm qıvrımları əl yığımı, zeytun yağı və ya Spinosad kimi bir böcək dərmanı ilə idarə edilə bilər.

Xəstəliklər

Xiyar mozaika virusu (CMV)Kərəviz mozaika virusu (CeMV) ən çox görülən kərəviz xəstəlikləridir. Yarpaq və saplarda sarı ləkələr əmələ gələcək və böyümə ləngiyir. Problemin yayılmasını dayandırmaq üçün bütün yoluxmuş bitkiləri götürməlisiniz.

Blight (həm cercospora səbəb olduğu erkən yanma, həm də gec yanma septoriya ) yarpaqların hər iki tərəfində kiçik sarı nöqtələr şəklində inkişaf edir. Ləkələr böyüyəcək və rəng dəyişdirəcəkdir. Ticari funqisidlərin çoxu biofungisidal spreylər və mis əsaslı funqisidlər də daxil olmaqla yanmaya qarşı işləyir. Neem yağı da profilaktik olaraq təsirli ola bilər.

Kərəviz fusarium göbələklərindən immun deyil, təəssüf ki. Fusarium sarıdır Fusarium oxysporium torpaqda qaldıqda nəticələnir. Zəif, sarı bitkilərə səbəb olur və baza və kök sistemində və ətrafında çürüməyə səbəb ola bilər. Onu idarə etmək üçün ən yaxşı üsul fusariumun torpağınızda yerləşməsinin qarşısını almaqdır. Təsirə məruz qalan bitkilər təmizlənməli və yalnız torpağa davamlı sortlar və ya fusarium təsir etməyən bitkilər əkilməlidir. Mikofungisid fusarium çirklənməsini azaltmağa kömək edə bilər.

Çəhrayı çürük Sclerotinia sclerotiotum'un yaratdığı kərəviz üçün başqa bir mantar problemidir. Budaqların dibində çəhrayi kənarları olan qəhvəyi lezyonlar inkişaf edəcək və zaman keçdikcə bütün sap qəhvəyi olub çökə bilər. Fusarium kimi, torpaqda uzun müddət qala bilər. Fusariumdan fərqli olaraq, bu, ümumiyyətlə ən azı bir neçə həftə və ya daha uzun müddət su ilə həddindən artıq doymuş torpaqlarda görünür, buna görə yaxşı suvarma təcrübələrinin qorunması qarşının açarıdır. Kərəvizin davamlı nəmli şəraitdə olmaması üçün torpağınızın artıq suyu yaxşı axıtdığına əmin olun.

pələng zanbaqlarına necə qulluq etməli

Tez-tez soruşulan suallar

Kərəviz bitkiləri
Kərəvizin yarpaqları kollu görünür, amma içərisində gizləndiyimiz saplar gizlənir.

S: Kərəvizin böyüməsini davam etdirməsi üçün onu necə yığırsınız?

A: Hər dəfə yalnız bir neçə sap yığın və bitki bütün mövsüm yeni böyüməyə davam edəcək!

S: Kərəviz yarpaqları yeyə bilərsinizmi?

A: Bəli, qidalandırıcıdırlar və tez-tez sapından daha güclü bir ləzzətə sahibdirlər.

S: Kərəvizin yanında nə əkə bilməzsiniz?

A: Yerkökü, qarğıdalı və ya kartof kimi qida maddələri ilə rəqabət edəcək bir şeyin yanında kərəviz əkməyin. Bənzər yırtıcı heyvanlara sahib olduqları və işğala səbəb ola biləcəyi üçün yerkökü və cəfəri çəkinin.