Bütün il boyu kahı necə yetişdirmək olar

Sürətli naviqasiya

Hamımız yeyirik, amma kahı necə yetişdirəcəyinizi düşündünüzmü?



Salatın böyümək üçün ən populyar bitkilərdən biri olmasının bir səbəbi var. Salat o qədər asandır, qida maddələri ilə doludur və tamamilə dadlıdır, buna görə hamımız bu çoxşaxəli yaşıllığı böyütməyi sevdiyimiz üçün təəccüblü deyil.



Bağdakı demək olar ki, istənilən yerdə - düz torpaqda, pəncərələrdə və ya hətta çiçəklərinizin arasında yetişdirilə bilər.

Müvafiq su, kölgə və ardıcıl əkin kimi bağçılıq əsaslarına yaxşı diqqət yetirən marul, demək olar ki, bütün il boyunca bağınızdan davamlı bir məhsul ola bilər.Gəlin marul növlərinin müxtəlifliyini araşdıraq və sizin üçün mükəmməl çeşid tapaq!



Salat zərərvericilərini / xəstəliklərini müalicə etmək üçün yaxşı məhsullar:

Kahı: Tez Qulluq Bələdçisi

Kiçik Gem kahı sıra
Ümumi ad Kahı
Elmi ad Lactuca sativa
Cücərmə vaxtı 2-12 gün
Məhsula Günlər Yarpağın növündən / ölçüsündən asılıdır
İşıq Günəşin kölgə salması
Su Daimi, isti şəraitdə həftədə 1 ”və ya daha çox
İstilik Fahrenheit 45-65 dərəcə üstünlük verilir, 75 dərəcəyə qədər istiliyə dözə bilər
Rütubət Rütubətə davamlıdır
Torpaq Yaxşı quruyan, humusla zəngin torpaq
Gübrə Balıq və ya dəniz yosunu əsaslı mayelər və ya yonca unu kimi azotla zəngin gübrələr. Kompostun müntəzəm tətbiq edilməsi də tövsiyə olunur.
Zərərvericilər Bitkilər, thrips, birə böcəkləri, qurdlar, kök düyünlü nematodlar, ilbizlər, sümüklər, dovşan / ağacağac / geyik kimi daha böyük heyvanlar
Xəstəliklər Sklerotiniya kimi göbələk infeksiyaları, yalançı bakteriya kimi bakterial infeksiyalar, tünd küf, kahı nekrotik sarılar və ya kahı mozaika virusu kimi bitkisel xəstəlik

Tövsiyə olunan kahı sortları

Çox müxtəlif növ kahı mövcuddur. İstər Iceberg (xırtıldayan) salat standartına, istərsə də yarpaqlı yaşıl rəngə üstünlük verin, sizin üçün bir kahı olacaq! Gəlin bəzi müxtəlif növlərə baxaq və fərqləri görək.

Cos kahı

Parris Island Cos kahı

'Cos' termini, kahı romain növləri üçün bir termindir. Bu kahıların dik bir böyümə nümunəsi var, qaşıq şəklində uzun bir baş naxışı meydana gətirən yarpaqları var. Əksəriyyəti razı bir böhrana sahib yuvarlaq uclu sortlardır. Çeşidlər solğun yaşıldan son dərəcə tünd qırmızıya qədər rəng alır.



Həm də aysberqdən daha qidalandırıcı olduğu halda istiyə davamlıdır. Cos növlərinin ürəkləri kərəviz əvəzediciləri kimi istifadə edilə bilər (baxmayaraq ki, fərqli bir ləzzət profilinə sahibdirlər). Romain kahı Sezar salatı üçün klassik bir seçimdir.

'Cos' adı Yunanistanın Cos adasından gəlir, burada Romain tipli salatların yarandığı düşünülür.

Müxtəliflik Artan vaxt Təsvir Haradan almaq
Breen 45 gün Bürünc qırmızı, oval formalı yarpaqlar istehsal edən mini-romain növü. Böyük olmaq üçün yavaş. Toxum almaq
Balaca daş 50 gün Məşhur bir çeşid. Çox vaxt son dərəcə dadlı romain ürəkləri istehsal etmək üçün böyüyürlər. Toxum almaq
Qarat Gül 74 gün Romain tipli kahı və ya yarpaq növü kimi yetişdirilə bilər. Qarat rəngli qəhvəyi yarpaqlar. Toxum almaq
Alabalıq 55 gün Yaşıl qabırğa və damarlarla qırmızı üstlü yarpaqları vurmaq. Ləzzətdə acı yoxdur. Toxum almaq
Yerixo 56 gün Son dərəcə boltlara davamlı və istiyə davamlı, əla ləzzət, məşhur romain tipi. Toxum almaq
Holon 55 gün Sıx, dik başları olan açıq yaşıl bir romain. Tüylü küf davamlıdır. Toxum almaq
Parris Island Cos 65 gün Solğun ürəklərə və mükəmməl mülayim ləzzətə malik miras kahı növü. Toxum almaq
Qış Qırmızı 60 gün 1885-ci ildən qalma qırmızı romain növü. Daha soyuq havalarda parlaq yarpaqlar tünd qırmızıya çevrilir. Toxum almaq
Marshall 65 gün Tünd qırmızı, demək olar ki, bənövşəyi rəngli ətli yarpaqlar möhkəm dik baş əmələ gətirir. Toxum almaq
Çillər 55 gün Tünd qırmızı ləkə ilə parlaq yaşıl yarpaqlar. İstiyə davamlı, bolt davamlıdır. Toxum almaq

Toxum yarpağı

Qara Toxum Simpson kahı

Boş yarpaqlı kahı olaraq da adlandırılan yarpaq salatı, kompakt və sıx bir baş əmələ gətirmir. Yalnız xarici yarpaqları yığaraq başın özünə yığmağa başlamazdan əvvəl bir müddət yarpaq salatından məhsul yığmağa davam edə bilərsiniz.

Bu bitkilər tez-tez körpə kahı yarpaqları üçün yetişdirilir, lakin yenə də yetkin yarpaqlar kimi olduqca dadlıdır. Həm də qeyri-adi formalara və qırışmış üslublara meyllidirlər və onları görmə qabiliyyətli edir.

Müxtəliflik Artan vaxt Təsvir Haradan almaq
Cavendish 35 gün Testere bənzər tünd qırmızı yarpaqları olan bir körpə yarpağı çeşidi. Tüylü küfə davamlıdır. Toxum almaq
Gün batması 50 gün Yaşıl zolaqlı qırışmış boşqab yarpağı çeşidi. Çox cəlbedici. Cıvata yavaş. Toxum almaq
Şeytanın Qulağı 50 gün Tünd qırmızı rəngli kənarları olan geniş yayılmış boş yarpaqlı başlar. Xırtıldayan toxuma. Toxum almaq
Qış möcüzəsi 60 gün Çox qışa davamlıdır. Böyük, əyri yarpaqları olan 9-11 ″ açıq yaşıl baş. Toxum almaq
Qara Toxum Simpson 45 gün Cıvata yavaş, istiyə davamlıdır. Açıq yaşıl yarpaqlar qarışdı. Populyar çeşid. Toxum almaq
Starfighter 52 gün Xəstəlik, zərərverici və istiyə davamlı, orta ölçülü baş böyüməsi və yaxşı ləzzəti ilə. Toxum almaq
Yaşıl buz 45 gün Tərkibində yaşıl yarpaqların böyük dəstələri olan şirin ətirli kahı. Toxum almaq
Merlot 55 gün Xırtıldayan, mumlu yarpaqları olan son dərəcə tünd qırmızı kahı. Yaxşı soyuq tolerantlıq. Toxum almaq
Panisse 48 gün Əhəng-yaşıl böyük yarpaqlar, tüylü küflərə qarşı yüksək müqavimət. Toxum almaq
Ashley 47 gün Tuncdan qırmızı rəngli palıd yarpağı kahı. Böyük istilik tolerantlığı, körpə göyərti üçün faydalıdır. Toxum almaq

Xırtıldayan kahı

Qırmızı Iceberg və romain kahı

Xırtıldayan meyvələr bir çoxumuzun baqqal mağazasından tanıdığımız çeşiddir. Populyar, çünki isti havada yaxşı işləyir və qalın, xırtıldayan yarpaqlara malikdir. Təəssüf ki, yaxşı bir lif mənbəyi olmasına baxmayaraq çox miqdarda qida ehtiva etmir.

Müxtəliflik Artan vaxt Təsvir Haradan almaq
Crispino 57 gün Orta ölçülü möhkəm başları olan bir aysberq tipi. Bükülmüş yarpaqlara daha az həssasdır. Toxum almaq
Aysberq 85 gün ABŞ-ın klassik “salat salatı”. 1894 miras xırtıldayan kahı. Toxum almaq
Pablo 70 gün Xarici hissəsində tunc-bənövşəyi yarpaqları olan Bataviya tipli kahı. Gözəl görünüş. Toxum almaq
Joker 60 gün Bənövşəyi və tünd qırmızı işarələrlə solğun yaşıl rəngdə yabanı, dalğalı yarpaqlı baş salat. Toxum almaq
Böyük Göllər 118 75 gün Ticarət yetişdiriciləri üçün əkinçilik standartı. Erkən yaz və gec payız kahı. Toxum almaq
Sahil xətti 32 gün Frilice və ya xırtıldayan loxma ilə xırda yarpaqlı kahı çeşidi. Çox salatlarda. Toxum almaq
Igloo 70 gün Sürətlə böyüyür və istiyə davamlıdır. Yaxşı yumşaq ləzzət və parlaq yaşıl rəng. Toxum almaq
Grenobloise qırmızı 55 gün Qırmızı rəngli xırtıldayan. Soyuq davamlı, boltu yavaş. Köhnə kahı çeşidi. Toxum almaq
Qondar 60 gün Başlar erkən bağlanır və tez doldurulur. Böyük yaşıl xırtıldayan kahı. Toxum almaq
Qırmızı Iceberg 80 gün Qırmızı rəngli yarpaqları olan bir buzdağı çeşidi. Çox gözəl. Toxum almaq

Butterhead kahı

Tom Thumb kahı əlində

Boston və ya butterhead kahı incə, parlaq yaşıl xarici yarpaqları və bir az sarı ürəyi ilə. Heyranedici bir dadı olan vitaminlər və minerallar çoxdur. Kəpənək ailəsindəki növlərin çoxunun yaxşı böyüməsi üçün daha sərin havaya və yüksək keyfiyyətli torpağa ehtiyac var.

Müxtəliflik Artan vaxt Təsvir Haradan almaq
Rex 50 gün Hidroponik böyümək üçün məşhur bir kahı. Yavaş cıvatalı, yanmağa davamlıdır. Toxum almaq
Yuqoslaviya Qırmızı 60 gün İnanılmaz dərəcədə çılpaq rəngdə yarpaqlar, kərə yağı və yumşaq ləzzət. Toxum almaq
Böyük Boston 70 gün 1890 çeşidi. Böyük və incə, salatlarda əladır. Toxum almaq
Sərxoş Qadın Qıvrım Başı 55 gün Nanə-yaşıl yarpaqlar qırmızı rəngli, qəhvəyi formaya bürünmüşdür. Dəli ad! Toxum almaq
Buttercrunch 65 gün Kərə yağı ətirli 6-8 ″ hündürlüyündə yüngül buruşmuş yarpaqlar. Solğun rəngli ürək. Uzun mövsüm. Toxum almaq
Geyik dili 50 gün Demək olar ki, bir fırıldamaq şəklində böyüyən bir az sivri yarpaqlar. Yığcam, boltu yavaş. Toxum almaq
Dörd fəsil 55 gün Varis müxtəlifliyi. Xaricdəki yarpaqlar qırmızı rəngdə, daxili yarpaqlar sarı rəngdədir. Toxum almaq
Kraliça olsun 50 gün Gül rəngləri olan sarı, sarı rəngli mərkəzlər. Şirin kərə yağı ətirli miras. Toxum almaq
Tom Thumb 50 gün Beysbol ölçülü dadlı başlar edən miniatür yağlı salat. Salatlar üçün yaxşıdır. Toxum almaq
Yay Bibb 43 gün Açıq yaşıl yarpaqları olan məşhur ənənəvi butterhead növü. Tez-tez mərkəzdə özünü örtmək. Toxum almaq

Kök kahı

Sələf sapı

Bu kahı tərzi yarpaqları üçün yetişmədiyi üçün qeyri-adi bir şeydir - kök üçün yetişdirilir! Bəzən qulançar kahı adı verilən yarpaqlar yeməlidir, lakin acı meyl göstərir. Bununla birlikdə, soyulduqda, kök özü xırtıldayan, dadlıdır və şirin olmağa meyllidir. Bir çox Asiya yeməklərində istifadə olunur və Çində buna 'wosun' deyilir.

Müxtəliflik Artan vaxt Təsvir Haradan almaq
Celtuce 75 gün Çin yarpaqları üçün deyil, dadlı sapı üçün yetişdirilən bir kök salatı. Toxum almaq
Yay 38 75 gün Həm istiyə, həm də soyuğa dözümlü olan başqa bir Çin kök salatı. Yavaş boltlama. Toxum almaq

Qeyri-adi kahı növləri

Rouxai kahı

O qədər kahı növü var ki, hamısını nümayiş etdirməyimin mümkün yolu yoxdur. Bununla birlikdə, bu növlər bir sözə layiq idi. Bu növlərin əksəriyyəti yuxarıda göstərilən iki fərqli salat növünün hibridləridir. Ya bu, ya da bağçanıza maraqlı bir əlavə edəcəkləri qədər fərqli!

Müxtəliflik Artan vaxt Təsvir Haradan almaq
Yeni Yu Mai 60 gün Qılınc şəklində yarpaqları və zərif bir ləzzəti olan Tayvan çeşidi. Toxum almaq
Avstraliya Sarı 55 gün Parlaq sarı-yaşıl boş yarpaq çeşidi. İstiyə davamlı və boltlara davamlıdır. Toxum almaq
Tayvan Qılınc Yarpağı 60 gün Şərq kahı adı ilə də bilinən uzun və sivri parlaq yaşıl yarpaqlara malikdir. Toxum almaq
Parlaq kərə yağı 55 gün Cos böyümə vərdişinə sahib palıd yarpaqlı yarpaqlar. Bağlarda təəccüblü. Toxum almaq
Rouxai 47 gün Parlaq yaşıl interyeri olan tünd qırmızı yarpaqlar. Tüylü küf və bəzi zərərvericilərə qarşı yüksək müqavimət. Toxum almaq
Sanguine Təkmilləşdirildi 60 gün Çiyələk Kələm salatı adlanır. 19-cu əsr fransız mirası, gül ləkəsi ilə çox açıq sarı. Toxum almaq
Gecə yarısı Ruffles 45 gün Deməli bənövşəyi, demək olar ki, qara rəngli, dərin qırışmış yarpaqlar və solğun ürəklərdir. Toxum almaq

Əkin

Jericho kahı fidanları

Marulunuzu yaxşı bir şəkildə başlamaq bol məhsul əldə etməyiniz üçün ən yaxşı yoldur. Budur tam olaraq necə edim!

Salat nə vaxt əkilir

Salat sərin bir hava məhsulu olduğundan əkin müddətlərinizi bu soyuq temperaturlara uyğunlaşdırmaq vacibdir. 80 dərəcədən yuxarı torpaq temperaturunda cücərməyəcəkdir. Bəzi bölgələrdə il boyu kahı yetişdirə bilərsiniz, ancaq əksər yerlərdə yer işlənə bilən kimi kahı əkmək istəyəcəksiniz.

Son dondan 4-6 həftə əvvəl bəzi kahı bitkilərini əvvəlcədən başlaya bilərsiniz və yer işlənə bildikdən sonra onları nəql edə bilərsiniz.

bağçaya etibarlı kök atma hormonu götürün

Bitki mövsümü boyunca davamlı məhsul götürməyinizi təmin etmək üçün hər 2 həftədən bir ardıcıl olaraq əkin. Hava istiləndikcə daha çox istiyə davamlı kahı növlərinə keçin.

Yay istiliyi səngiyəndə yeni bir kahı məhsulu ala bilərsiniz. Torpağın temperaturunun 80 dərəcədən aşağı düşdüyünə əmin olun və əkin. Ağır donma şəraiti olmayan bir ərazidə olsanız, böyümək mövsümü qışın çox hissəsində davam edə bilər!

Kahı haraya əkilir

Salat qaldırılmış yataq bağlarında son dərəcə yaxşı işləyir, lakin bahar günəşinə dözümlü olsa da, yayın sərt şüalarından qorunmağa ehtiyac duyur. İlin isti aylarında böyüməyi planlaşdırırsınızsa, həyətinizdə kahı yetişdirmək üçün kölgəli bir hissə seçin. Bu, onu elementlərdən qoruyacaqdır.

Salatınızı birbaşa yer səviyyəsindəki çarpayılarda böyüdə bilərsiniz, amma bunu etsəniz, şıllaq və ilbizlər bütün gənc məhsullarınızı yeyəndə çox xoşbəxt olduqları üçün diqqətlə baxın!

necə bir hortum sistemi qurmaq

Kahı necə əkilir

Kiçik Gem kahı fidanları

Kahı əkmək üçün əvvəlcə torpağınızın hazır olmasını təmin etməlisiniz. Boş və yaxşı quruyan olmalıdır və bunun yaxşı bir şəkildə parçalandığından əmin olmaq istəyəcəksiniz. Torpağın böyük parçaları cücərməyi ləngidə bilər. Ən yaxşı müvəffəqiyyət üçün əkin etmədən təxminən bir həftə əvvəl torpağınızı kompost və ya digər torpaq qidaları ilə düzəldin.

Toxumunuzu səthin altından 1/4 ″ - 1/2 Direct arasında birbaşa əkin. Daha böyük bir sahə üçün toxum yayımlaya bilərsiniz və ya seçiminizə görə sıra ilə əkin edə bilərsiniz. Toxum yayımlayırsınızsa, toxumu torpağın səthinin altında 1/4 ilə 1/2 ″ arasında basdırmaq üçün bir dırmıq istifadə etməlisiniz.

Bitkilər yetişməyə başladıqda, növlərinə görə incəldin. Boş yarpaq salatı 3-4 3-4 aralı olmalıdır. Cos və ya digər gevşek başlı sortlar 8 ″ aralı, möhkəm növləri isə 16 ″ aralı olmalıdır.

Toxumlarınız əkildikdən sonra yüngülcə sulayın və cücərənə qədər bir neçə gündə müntəzəm olaraq sulayın. Davamlı məhsul üçün 2-3 həftədə bir əkin.

Salata qulluq

Qırmızı d

Salat demək olar ki, əksər ərazilərdə ot kimi asanlıqla böyüyür. Ancaq isti yerlərdə saxlamaq çətin ola bilər. Salat uğuru üçün ən yaxşı şans üçün bu tövsiyələrə əməl edin!

Günəş

Sərin aylarda tam günəş sizin kahı üçün çox yaxşıdır, amma istiləşməyə başladıqca günəş şüaları həssas yarpaqlarınızı yandıracaq. Mən adətən çox məhsul verməyəcək sahələrdən maksimum dərəcədə faydalanmaq üçün il boyu gölməli yerlərdə kahı yetişdirməyi seçirəm. Gün ərzində ən azı bir-iki saat günəşli olmağınız kahı üçün yaxşı olsa da, ən yüksək gün işığı dövrlərinin həssas yaşıllarınıza zərər verməyəcəyi yerləri seçin.

İstilik

Salat ən yaxşı 45 ilə 65 dərəcə arasındakı istilik aralığını sevir. İsti temperaturda da asanlıqla böyüyən bəzi növlər var, lakin sürətlə cıvata başlaya bilərlər. İstiliklər ardıcıl olaraq 80 dərəcədən çox olduqda, bitkilərinizi kölgədə böyüdün və soyuduqları üçün ətraflarında çoxlu hava olduğundan əmin olun.

Suvarma

Merlot kahı

Su salatınızın xırtıldayan yeşilliklərinin əksəriyyətini təşkil edir, buna görə müntəzəm suvarma tələb olunur. Heç vaxt torpağın tamamilə qurumasına icazə verməyin - çəkmələri üçün ardıcıl və müntəzəm nəm olmasını istəyirsiniz. Torpaq üst qarışda qurumağa başlayırsa, ən azı altı düym dərinliyə qədər su verin.

Torpağı nəmləndirmək və bitkilərinizə ən yaxşı uğur şansı vermək üçün kahı ətrafınızda malçlamaq vacibdir. Bitkilərinizin dibinin ətrafında ən azı bir və ya iki santimetr malç buraxın, yarpaqlara qarşı düz olmasın. Bununla birlikdə, malç bitkinizin ətrafında nəm saxlamağa və alaq otlarından qorunmağa kömək edəcəkdir.

Torpaq

Çox sürətlə böyüdüyü üçün kahı, torpaq qidalarını əhəmiyyətli dərəcədə istifadə edə bilər. Ən çox marul, azot miqdarı yüksək olan humusla zəngin torpağı sevir. Yaxşı quruyan, sulu və ya sıxılmadan suyu yaxşı tuta bilən olmalıdır.

Salatınızı əkmədən əvvəl, torpağın səthindən təxminən 6 6 aşağıda bir az yaşlı kompost işləmək məsləhətdir. Bitki əkmədən təxminən bir həftə əvvəl bu nöqtədə yonca yeməyi və ya digər azotla zəngin qatqı əlavə edə bilərsiniz. Bu, marulunuz böyüməyə başladığı üçün yaxşı bir başlanğıc verməyə kömək edəcəkdir.

Gübrə vermək

İlk əkin öncəsi gübrələmə ən vacibdir. Bununla birlikdə, sağlam böyümək və ardıcıllıqla yataqlarınızı əkmək istəyirsinizsə, mövsüm ərzində bir-iki dəfə yüksək azotlu gübrə ilə yan geyinməlisiniz. Azotla zəngin yaşlı bir kompost istifadə etmək bu məqsəd üçün yaxşı nəticə verəcəkdir.

Maye gübrə üçün də seçim edə bilərsiniz. Tezliklə məhsul yığmağı planlaşdırırsınızsa, bunu birbaşa marul bitkilərinizin yarpaqlarına tətbiq etməyin - birbaşa bitkilərin ətrafındakı torpağa tətbiq edin. Balıq və ya dəniz yosunu emulsiyaları, zəngin bir kompost çayı kimi çox yaxşı işləyir. Bitkiləriniz gəncdirsə, yarpaqların özlərini gübrələmək yaxşıdır, ancaq məhsul yığdıqdan sonra beş ilə yeddi gün arasında dölləşdirməyin.

Budama

Çillər kahı

Boş yarpaqlı kahı növləri, ümumiyyətlə budamaq tələb edən yeganə növlərdir. Cos və ya başlı sortlar bütövlükdə biçəcəyiniz başları əmələ gətirəcəkdir, lakin yarpaqlı növləri böyümək üçün müntəzəm olaraq kəsilməlidir. Yarpaqlarınızı 3-4 ″ ölçüdə olanda budamaq yaxşıdır, ancaq ləzzətə acı vermədən 6 ″-ə qədər biçə bilərsiniz.

Budama zamanı daxili yarpaqları toxunmadan tərk edərək kənardan düzəldin. Bu, bitkinizi mərkəzindən daha çox yarpaq istehsal etməyə təşviq edəcək və yetişdikcə çıxarılan xarici yarpaqları əvəz edəcəkdir.

3-6 ″ hündürlüyə çatdıqdan sonra bütün bitkini yerdən təxminən 1-2 ″-ə qədər düzəldə bilərsiniz, təxminən 10-18 gündə bir olmalıdır. Bu üsula “kəsib yenidən gəlin” deyilir və bitki sürətlə böyüyəcək və sizə müntəzəm məhsul verəcəkdir.

Bitki bir toxum sapı istehsal etməyə başlayırsa, toxum istehsalını istəmədiyiniz təqdirdə o bitkini çıxarmağın vaxtı gəldi. Bitkidə zərərverici, zədələnmiş və ya başqa bir şəkildə problemli yarpaqlar istənilən vaxt budanır.

Artma

Kahı toxumdan və yalnız toxumdan yayılır. Yalnız bir növ kahı yetişdirirsinizsə, çarpaz tozlaşma probleminiz olmamalı, beləliklə növbəti bitkilər üçün toxum saxlaya bilərsiniz. Ancaq bir çoxumuz kimi bir sıra kahı növü yetişdirirsinizsə, qeyri-adi və daha az əlverişli hibridlər meydana gətirə biləcəyi üçün öz toxumunuza qənaət etmək əvəzinə yeni toxum almaq istəyəcəksiniz.

Nəqli

Əvvəlcədən toxum başlayırsınızsa, hazır olduqdan sonra salatı bağçanızdakı yataqlarınıza asanlıqla nəql edə bilərsiniz. Boş yarpaq növlərinizi 4 than-dən, cos və ya romaines'ı 8 than-dən daha yaxın və möhkəm başlı sortları 12-16 ″ -dən bir-birinə yaxınlaşdırmayın. Bitkilərinizin nəfəs alması üçün kifayət qədər yer olduğundan əmin olun. Onları qazandakı torpaq səviyyəsindən aşağı əkməyin - nəqli ətrafdakı torpağın səthinə uyğun saxlayın.

Yalnız körpə yarpağı istehsalı üçün böyüyürsənsə, boş yarpaqlı sortlarınızı bir-birinə daha yaxın böyüdə bilərsiniz. Bunu çox ciddi şəkildə doldurulmuş bir kahı yatağında tez bir zamanda müxtəlif küf və ya zərərvericilərə yoluxa biləcəyi üçün bunu etsəniz, diqqət yetirin.

Salatın yığılması və saxlanması

Salat yarpağı yığımı

Marul yığmaq və saxlamağın ən çətin tərəfi budur ki, nə etsəniz də, uzun müddət davam etməyəcəkdir! Salatınızı necə yığacağınızı və saxlayacağınızı öyrənmək üçün oxuyun. Əlinizdə tapa biləcəyiniz artıq salatı istifadə etməyin yollarının bir siyahısını da əlavə etdim.

Salat məhsulu

Salatınızı səhər tezdən ən xırtıldığı zaman yığmaq yaxşıdır. Gecədə soyuducu temperatur, marulunuzun nəm əmməyinə və möhkəmlənməsinə imkan verəcəkdir. Günün sonunda, ən yaraşıqlı yarpaq kahısı da istədiyinizdən daha yumşaq olacaq.

mənim bitimdəki bu ağ böcəklər nədir?

Yarpaq növləri yuxarıdakı 'budama' hissəsində göstərildiyi kimi kəskin bir qayçı istifadə edərək toplana bilər. Baş növləri dərhal istifadə üçün xarici yarpaqları kəsdirə bilər və ya tam baş inkişaf edənə qədər böyüyə bilər.

Tam salat başlarını yığmaq üçün, kahı dibində kəsib kəsməyi və ya bitkini köklərindən və hamısını çıxarmaq üçün seçim edə bilərsiniz. Bütün başı çıxararsanız, torpağın səthində kəsmək üçün kəskin bir bıçaq istifadə etməlisiniz. Daha çox kahı yarpaqları dibdən yenidən böyüyə bilər.

Kökləri ilə çəkmək, torpağa bir az daha çox kompost əlavə etdikdən sonra eyni yerdə başqa bir kahı salatını başlamağı asanlaşdırır, buna görə ardıcıl əkin edirsinizsə, bu üsuldan istifadə etmək və köklərinizi kompost etmək asan ola bilər. .

Salat başlarınızı nə vaxt biçəcəyinizə qərar vermək onlara yumşaq bir sıxışdırmaq qədər asandır. Tamamilə hazır olmayan bir baş asanlıqla barmaqlarınızın altından sıxılır. Cos və ya butterhead sortları ya yarpaqdan yarpaqla yığıla bilər, ya da yarı möhkəm olduqları halda möhkəm olmadıqda bütöv bir baş kimi yığılır. Xırtıldayan kahı, kahı möhkəm olduqda yığılmalıdır.

Salatınızı sonradan buraxmaqdansa, erkən biçmək yaxşıdır. Salat yarpaqları nə qədər yaşlı olsa, bir o qədər acı olacaq və sərt və ya oduncaq ola bilər. Kahı toxumu paketinizdə olgunlaşma üçün təxmin edilən günlərə diqqət yetirin və həmin tarixə çatan və ya ondan əvvəl yığmağa çalışın.

Salat saxlama

Maral dili kahı

Salatın ən problemli tərəflərindən biri, ən yaxşısı təzə olanda ən yaxşısıdır. Bu, xüsusilə seçildiyi gün ən yaxşı yeyilən boş yarpaqlı kahılara aiddir.

Bununla birlikdə, ehtiyac olarsa, boş yarpaqlı kahı bir neçə gün saxlaya bilərsiniz. Soyuq və ya sərin su ilə dolu bir qaba dolduraraq başlayın. Yarpaqlarınızı batırın və yarpaqlara ilişmiş toz və ya qırıntıları yuyun. Bu, hər cür tünd yarpaq üçün xüsusilə vacibdir, çünki hər növ bağ torpağını girintilərində tuta bilərlər.

Yarpaqları hərtərəfli yuduqdan sonra (xüsusən tozlu olduqları təqdirdə, bir neçə cəhd tələb edə bilər), qurudulmaq üçün yarpaqlarınızı salat əyiricisinə yerləşdirə bilərsiniz. Alternativ olaraq, onları bir kollanda yaxşıca boşaltmalarına və kağız dəsmallarla qurudulmasına icazə verə bilərsiniz.

Saxlamadan əvvəl yarpaq salatının tamamilə qurudulması vacibdir. Quruduqdan sonra, yarpaqları kağız dəsmallar arasına qoyun ki, hər hansı bir azmış nəmi udun və sonra möhürlənmiş bir plastik torbaya qoyun. Artıq havanı sıxdığınızdan əmin olun. Bu, yarpaq salatınızı bir neçə gün qorumağınıza kömək edəcəkdir.

Romain və ya xırtıldayan kahı, məhsuldan qısa müddət sonra da ən yaxşı şəkildə istifadə olunur, lakin saxlanıla bilər. Dibindən kəsdiyiniz təqdirdə xırtıldayan kahı salatı, kağız dəsmallara bükülmüş vəziyyətdə, soyuducuda möhürlənmiş bir plastik torbada bir həftəyə qədər saxlanıla bilər. Cos kahı da bu şəkildə saxlanıla bilər və ya ayrı yarpaqlara ayrılıb boş bir yarpaq çeşidində olduğu kimi saxlanıla bilər.

Saxladığınız kahıdan kimsə solmağa başlamışsa, çaxnaşmayın! Sadəcə buz və buzlu su ilə dolu bir qab hazırlayın və kahı yarpaqlarınızı təxminən 15-30 dəqiqə içində saxlayın. Nəmi hopduracaq və xırtıldayan bir şəkildə geri qaytaracaqlar.

Əlavə kahı necə istifadə olunur

Merlot kahı yarpağı

Təəssüf ki, kahı uzunmüddətli qoruma üsullarını yaxşı tutmur. Bununla birlikdə, marulınız salat hazırladığınızdan daha tez solursa, qaymaqlı kahı şorbası hazırlayaraq və ya onlarla birlikdə qızartmaq edərək kahı yeşilliklərindən tez istifadə edə bilərsiniz. Əksər insanlar kahı bişirmək üçün nəzərdə tutulmuş bir şey kimi düşünməsələr də, ispanaq və ya digər solma göyərti kimi müalicə edilə bilər və dadlı bir çörək və ya yüngül şirin bir şorba da hazırlaya bilər.

Smoothies və ya digər güclü içkilərə əlavə etmək üçün bir kahı tozu etmək üçün quru salatı olan insanlar var və bu bir seçimdir, ancaq içkilərinizə çox ləzzət vermir. Yenə də marul bolluğunuz varsa, bu sizin üçün bir seçim ola bilər!

Bu üsulu da kahı “cips” etməyə çalışmaq üçün istifadə edə bilərsiniz, ancaq barmaqlarınıza yıxıldıqca bu dəyərindən daha çox problem ola bilər; onlardan toz kimi istifadə etmək daha asandır.

Qurudulmuş kahı çox yaxşı nəmləndirmir. Cəlbedici və iştahsız olacaq. Qurudulmuş formada istifadə etmək yaxşıdır.

Salat problemlərinin həll edilməsi

Salatın böyüməsi olduqca asan olmalıdır. Amma olmasa nə olacaq? Budur qarşılaşa biləcəyiniz ümumi problemlərin siyahısı və bunlarla necə məşğul olmağınız.

Artan problemlər

Grenobloise qırmızı kahı

Ən çox rast gəlinən problemlərdən biridir zəif cücərmə . Bu, yeni bitkilər cücərməyə çalışarkən davamlı və ya tez-tez suvarmadığınız zaman baş verir. Ən yaxşı cücərmə üçün torpaq ardıcıl və bərabər şəkildə nəm olmalıdır. Bəzi kahı növlərinin cücərmə nisbəti digərlərinə nisbətən daha az olsa da, əksəriyyətdə ümumiyyətlə% 85 cücərmə nisbəti var, buna görə də sulama vərdişləriniz çox güman ki, problemdir.

Yarpaqlarınızın kənarları qəhvəyi olursa, yaşayırsınız ucu yandırmaq . Buna ümumiyyətlə uyğunsuz suvarma səbəb olur. Damla suvarma sistemindən müntəzəm istifadə ucu yanma ehtimalını azalda bilər. İsti şərtlərə dözə bilən davamlı sortların əkilməsi də bu problemi dayandıra bilər.

İsti günlərdə bitkilərinizi yoxlayın. Görürsənsə solma əlamətləri , yəqin suya ehtiyacları var. O isti günlərdə salamlamaq üçün kahı incə su dumanı ilə spritz edə bilərsiniz, amma bu spritsi yaxşı bir suvarma ilə cütləşdirmək vacibdir ki, bol nəmlənsinlər.

Ancaq yağışlı yaz aylarında daha nəm şəraitdə, solma çox suyun bir əlaməti ola bilər. Yaxşı bir drenaj çatışmazlığı köklərinizin çürüməsinə səbəb ola bilər və bu, bitkini məhv edəcəkdir. Hava mülayimdirsə, torpaq nəmini yoxlayana qədər su verməyin. Suvarma ilə məhsulunuzu məhv etmək mümkündür!

Sənin kahıdır sarıya dönmək - və bu sarı və ya sarı-yaşıl çeşid deyil? Yaxşı bir azot dozası üçün aclıq ola bilər. Bitkinin dibinə biraz kompost çayı və ya bir balıq və ya dəniz yosunu emulsiyası gübrəsi verməyə çalışın. Yedəklənməli olmalıdır.

Üçün boltların qarşısını almaq isti aylarda isti günəşdən sığınmaq üçün pomidor kimi daha uzun yarpaqlı bitkilərin altına salat əkməyə çalışın. Bitkilərin ətrafında kifayət qədər havalandırma olduğu müddətcə kölgəli yerlərində inkişaf etməyə davam edəcəklər! Kölgə təmin etmək üçün üzən bir sıra örtükdən istifadə etməyi də seçə bilərsiniz, ancaq hava axını təmin etmək üçün uçların açıq vəziyyətdə olduğundan əmin olun.

Əgər kahı tapsanız dadı acı və ya oduncaqdır toxumada çox köhnədir. Acı başlamazdan əvvəl yarpaqları incə və ləzzətli olarkən kahı yığmalısınız. Ən yaxşı ləzzət üçün əvvəllər və daha ardıcıl biçin.

Əgər kahı tacınız uzanmağa başlayır , toxum vurmaq üzrədir. Bu nöqtədə bitkiniz ən yaxşı yeməyi keçmiş və ondan toxum yığmağı planlaşdırmadığınız təqdirdə çıxarılmalıdır.

Nəhayət, bir sümük soyuducu qış , salatınızın üstünə soyuq bir çərçivə qoyaraq bir az istilik verin. Bir çox kahı növü soyuq davamlı olsa da, mütəmadi olaraq 25 dərəcənin altındakı temperatur bitkilərinizin uğursuz olmasına səbəb ola bilər və sərt donma şərtləri yarpaqlarınızı məhv edəcəkdir. Lazım gələrsə bitkilərinizi qapalı yerlərdə hərəkət etdirə bilərsiniz. Onları bir pəncərə kimi dolayı parlaq işıqlı bir yerə qoyun və ən yaxşı böyümək üçün temperatur aralığının 45-65 dərəcə arasında olmasına əmin olun.

Zərərvericilər

Birə böcəyi

Bitkilər kahı üzərində yayılmış bir zərərvericidir və bunun üçün demək olar ki, hər yaşıl və yarpaqlı tərəvəz var. Bu kiçik zərərvericilər maye yumşaq yarpaqlardan və gövdələrdən çıxarır. Bunlarla mübarizə aparmaq üçün salatınızın bütün səthlərini sprey edin yağ götür . Salat yatağınızın yaxınlığına soğan və ya sarımsaq kimi bitkini dəf edən bitkilər əkməyi düşünün. Kişniş və ya şüyüd kimi bitkilər bitən populyasiyanızı yemək üçün faydalı böcəklərə cazibədar olacaqlar.

Hərtərəfli tətbiqi yağ götür varlığını da azaldır thrips , başqa bir əmzikli zərərverici. Thrips, kahıınızı yaralayacaq və ya saralmasına və solmasına səbəb olacaq.

pomidor bitkiləri bir-birindən nə qədər məsafədə əkilməlidir

The birə böcəyi kahı yarpaqları arasından delik yeyəcək. Hamımız öz məhsullarımızı yemək istədiyimiz üçün bu yaxşı bir şey deyil! Kimi bir spinosad spreyindən istifadə edin Monterey Garden Böcək Spreyi bu kiçik atlama böcəkləri ilə məşğul olmaq.

Qurdlar cavan kahı tumurcuqlarınızın dibindən düz dişləyəcək. Bitki yaxalarından və ya digər oxşar şeylərdən istifadə edərək bu tırtılların qarşısını alma yolları olsa da, bitkilərinizin üzərinə çiləməyi məsləhət görürəm Monterey BT . Bu spreydəki basilus, qurd güvələrinin və bir çox digər tırtılların larva mərhələlərini öldürəcəkdir.

Kök düyünlü nematodlar və digər nematod formaları, bitkilərinizin altındakı torpaqda yerləşə bilər. Bunlar köklərə hücum edir, köklərdə düyünləmə, yara izləri və böyük düyünlərin əmələ gəlməsinə səbəb olur və bitkinizin qida qəbul etməsinə mane olur. Yayılır faydalı nematodlar digər növləri axtarıb öldürəcəkləri üçün zərərli nematodların populyasiyasının silinməsinə kömək edəcəkdir. Həm də torpaqdakı pupalara hücum edərək, qurd və ya digər zərərvericilərə qarşı başqa bir müdafiə xətti yaradacaqlar.

Selikli şlaklar və ilbizlər Yarım şans verilsə, kahı yarpaqlarınızdan nəhəng qonaqlar yeyəcəkdir. Bunların qarşısını almaq üçün bir neçə fərqli metod var, lakin hamısı yemi əhatə edir. Kimi dənəvər yem yaymaq Garden Safe Slug & Snail Bait Onları məhsullarınızdan yayındıracaq və yemi yeyəndə ölürlər. Bir də köhnə pivə konteynerini kahı yamağınıza yarı basdırmaq olar və ilbizlər və ya şlaklar pivənin qoxusundan çəkildikdə boğulacaqlar.

Bütün kahı zərərvericiləri böcək deyil. Dovşan, odun ağacı və maral hamısı kahı yataqlarınıza çəkilə bilər və orada olan hər şeyi köməkçi olar. Bu daha böyük bağ bağlayıcılarını saxlamaq üçün bir çox fərqli seçim var, lakin ən asanlardan biri də yerdir üzən sıra örtükləri kahı yatağınızın üstündə. Bu da digər böcək zərərvericilərinin qarşısını alır!

Xəstəliklər

Kahı bakterial yanıq

Salatınızı təsir edə biləcək erkən xəstəliklərdən biri də budur söndürmə . Torpaqdan gələn bir göbələk səbəb olduğu üçün sərin, nəmli və buludlu şəraitdə inkişaf edir. Fidanlarınız solub yıxılacaq. Bunun qarşısını almaq üçün bol miqdarda hava axını təmin etmək üçün bitkilərinizi bir-birindən yaxşı ayırın və suvarma tezliyinizi azaldın.

Sklerotiniya bitkilərinizi təsir edə biləcək başqa bir göbələkdir. Bir neçə növ sklerotiniya var. Kahı üçün ən çox yayılmışdır sklerotiniya kök çürük , bitkinizin gövdəsi və dibi boyunca ağımtıl bir kalıbın görünməsinə səbəb ola bilər. Bu göbələk xəstəliyinin müalicəsi söndürmə ilə eynidir - bitkilərinizi ətraflarında bol havanın hərəkət etməsi üçün kifayət qədər geniş yer ayırın və suvarma tezliyini azaldın. Təsirə məruz qalan bitkiləri çıxarın və onları məhv edin. Onları kompost etməyin.

Pseudomonas bakteriyaları səbəb ola bilər əsas çürük və yarpaq çürüməsi , yuxarıdakı şəkildə göstərildiyi kimi. Bunun əlamətlərini görürsünüzsə, təsirlənmiş bitkiləri çəkin və məhv edin və qalan bitkiləri mis mis funqisidi ilə püskürtün Bonide Mis Fungisidi . Bu, bakteriyaların yayılma sürətini azaldacaq və digər bitkilərinizi xilas etməlidir. Gələcək əkinlər üçün salatınızı həmin yerdən çevirin.

Tünd küf kahı yarpaqlarının üstündəki açıq yaşıldan sarı ləkələrə səbəb olacaqdır. Yarpağın altında yarpaq ləkələrinin alt hissəsində ağ küf əmələ gəlir. Təsirə məruz qalan yarpaqları kəsin və məhv edin. Bitkinin qalan hissəsini müalicə edin Bonide Mis Fungisidi daha da yayılmasını azaltmaq üçün.

Nəhayət, kahı nekrotik sarılarkahı mozaika virusu hər ikisi də bitkilər tərəfindən daşınan xəstəliklərdir. Bitkilərinizin bu xəstəliklərə yoluxmayacağından əmin olmaq üçün müntəzəm olaraq yarpaqları ilə çiləyərək marulunuzun bitkisiz olduğundan əmin olun. yağ götür onları dəf etmək. Üzən sıra örtükləri həm də salatınızı bitkilərdən və ya digər zərərli böcəklərdən qoruya bilər.

Tez-tez soruşulan suallar

Four Seasons kahı

S: kahı üçün yaxşı yoldaş bitkiləri varmı?

A: Kahı yerkökü, turp, xiyar və çiyələklə birlikdə olmağı sevir. Bitkilərin qarşısını almaq üçün, salat sətirləri arasında çivi, cilantro və ya sarımsaq səpin əkmək kömək edəcəkdir, çünki bitkilər bu bitkilərin ətrini sevmirlər. Brokkoli sıralarının altına və ya pomidor bitkilərinin altına günəşdən əlavə kölgə salmaq üçün daha kiçik yarpaqlı kahı yetişdirə bilərsiniz.

Ancaq diqqətli olun. Kahı kərəviz, kərəviz, cəfəri və ya ən çox kələm ilə rəqabət etməyi sevmir. Bu bitkilər sürətlə böyüyür və kahının inkişaf etməsi üçün tələb etdiyi azotu oğurlayacaqlar.

S: mesclun kahı nədir?

A: Mesclun əslində müxtəlif növ marul yarpaqlarının qarışığıdır. Yaz qarışığı da qarışıqdır. Bəzən bunlara radicchio və ya Napa kələmi kimi başqa şeylər də daxildir, lakin əksər hallarda yalnız kahı növlərinin qarışığıdır. Bahçenizdeki məhsuldan öz bahar qarışığınızı və ya mesclun qarışığını çox asanlıqla edə bilərsiniz və bu, supermarketdə satın aldığınızdan daha yaxşı dadacaqdır!


Salatı bağçanızın bir hissəsinə çevirməyə hazırsınız? Bu asanlıqla böyüyən bir əlavədir və minimal vaxt sərf etməyə dəyər! Ən çox sevdiyiniz kahı çeşidi hansıdır? Xırtıldayan kahı və ya zərif yağı üstünlük verirsiniz? Aşağıda hamısını bizimlə paylaşın!