Xardal Microgreens-i necə sürətli və asan böyütmək olar

Sürətli naviqasiya

Yeməklərdə həmişə xardal şüşəsinə əl atsanız, xardal mikro yaşıllıqlarını sevəcəksiniz. Bu körpə göyərti məşhur ədviyyata bənzəmir, ancaq eyni isti və şirin dadı qablaşdırır. Əslində xardal cücərtiləri ən ləzzətli mikro yaşıllardan biridir. Onlar nahar etmək üçün mükəmməl bağ dostu əlavədir!



Yetkin xardal bitkiləri bizə o qədər tanış olan sarı rəng verə bilər, ancaq xardal mikro yaşıllıqlarının qidalanması və sadəliyi ilə rəqabət edə bilməzlər. Bir xardal mikro yaşıllıq, mağazada satılan tərəvəzlərdən daha yaxşıdır (və ya daha yaxşı). Bu göyərtilər A, B6, C, K, E vitaminləri, kalsium, lif, kalium və s. Axı, xardal, orada olan ən sağlam bitkilər olan Brassica cinsinin bir hissəsidir.



Xardal mikro yaşıllıqları çox oxşayır split mikro yaşıllıqlar . Ağ sapları və bir az xırıltılı solğun yaşıl kotiledonları var. Bununla birlikdə, fərqli xardal sortlarından istifadə edərək mikro yaşıl bağınızı daha çox fərqləndirə bilərsiniz. Məsələn, Qırmızı Garnet çeşidinin gözəl tünd qırmızı yarpaqları var. Orada bir neçə növ var, buna görə də mikro bağçanız dadına görə ədvalı görünə bilər!

Xardal Microgreens yetişdirmək üçün yaxşı məhsullar:



Xardal Microgreens Sürətli Məlumat

Acılı Şərq xardal mikroşəkilləri
Acılı Şərq xardal mikroşəkilləri
Ləzzət: İsti, ədviyyatlı, xardal dadı
İslatmaq: Yox
Durulayın / qurutun: Yox
Cücərmə: 2-3 gün
İdeal məhsul: 5-14 gün

Xardal Microgreens yetişdirilməsi

Xardal cücərtiləri ən asan istehsal olunanlar arasındadır və böyüyən mikro yaşıllıqlar artıq asan bir işdir! Başlayaq təchizatı toplamaq böyüməsi asan olan bu mikro qida üçün lazımdır.

Qırmızı Garnet xardal mikro yaşıllıqlar
Qırmızı Garnet xardal mikro yaşıllıqlar

Materiallar

  • Toxumlar: yüksək keyfiyyətli xardal toxumlarını seçin. True Leaf Marketdən olanları sevirik.
  • Konteynerlər: biri ən azı iki dayaz qab, biri drenaj deşikli, biri də olmayan (bir dəst əldə edə bilərsiniz) bunlar və deliklərə özün dəlik vur)
  • Artan orta: Espoma toxumu başlanğıc qarışığı mikro yaşıllıq yetişdirdiyimiz zaman ilk seçimimizdir
  • İşıq: keyfiyyəti axtarmaq, böyümək yüngül bu bir (biz də tövsiyə edirik bu T5 işıqları böyüyür )
  • Keskin qayçı: mətbəx qayçı mikro yaşıllar üçün idealdır (bunları digər otlar üçün də istifadə edə bilərsiniz!)
  • Sprey şüşə

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, mikro yaşıllıq toxumlarını sevirik Əsl yarpaq bazarı və xardal mikro yaşıl toxumları bu qayda üçün istisna deyil. Sevimlilərimizdən bir seçim:

  • Mizuna Red Streaks Hardal - və ya toxumda mövcuddur
  • Acılı Şərq Xardalı - ya da toxumda mövcuddur
  • Wasabi Xardalı - toxumda və ya toxumda mövcuddur

Xardal toxumları xırda olduğundan onları sıx əkmək üçün yaxşı bir miqdar lazımdır. Etibarlı olmaq üçün, 10 × 20 böyüyən qaba bir unsiya toxum almanızı məsləhət görürük. Baqqal dükanından xardal toxumu səpməyə cəhd edə bilərsiniz, lakin mikroiqrafı bağçılıq üçün nəzərdə tutulmuş toxumların uğur qazanma ehtimalı daha yüksəkdir.



Mikro ekranların incə dənəli böyümək mühitinə ehtiyacı var, buna görə də toxumdan başlayan torpağı tövsiyə etdik. Xardal cücərtilərinin zərif kök sistemi zibil ilə dolu torpaqdan fərqli olaraq asanlıqla oradan keçəcəkdir. Xardaldan söz düşmüşkən, siz də edə bilərsiniz hindistan cevizi kokosunda mikro yaşıllıq yetişdirin və ya hidroponik olaraq .

Bütün mikro göyərtilərdə olduğu kimi, xardal cücərtiləri təbii günəş işığı əvəzinə işığın altında inkişaf edəcəkdir. İşığı qabın üstündən asmaq mümkün olduğundan cücərən fidanlar düz və bərabər böyüyəcəkdir. Günəş işığından istifadə edərkən cücərtilər işığa meyl edəcək və qeyri-bərabər böyüyəcək, mikro bağçanıza bir az qəribə bir görünüş verəcəkdir.

Nəmləndirici

Xardal toxumları kiçik, yuvarlaq və qaranlıqdır. Çia toxumları kimi, suya qoyulduqda da quş alırlar. Bir kütlə əkmək olduqca çətindir, buna görə bu toxumları islatmaqdan mütləq keçin.

Əkin

Artıq tədarükünüz və toxum olmayan toxumlarınız var, əkin! Böyüyən tepsiyi drenaj deşikləri ilə tutun və az qala torpaqla doldurun. Səthi düzəldin və sprey şüşəsi ilə yaxşı duman edin. Avuçlarınızdan və ya düz bir şeydən istifadə edərək torpağı yüngül bir şəkildə aşağı salın.

Sonra, xardal toxumlarını torpaq səthinə səpələyin. Onları bir göyərti döşəməsi yetişdirmək üçün kifayət qədər yaxınlaşdırın, lakin qablarda yaxşı havalandırma imkanı verəcək qədər aralı. Torpaq onsuz da nəm olduğundan toxum yerində qalmalı və dərhal cücərməyə başlamalıdır.

İkinci qabınızı (deşiksiz) götürün və birbaşa toxumların üstünə qoyun. Bütün işığı bağlamalı və torpağa basmalıdır. Toxumları daha da torpağa basmaq üçün üstünə kiçik bir çəki əlavə edin. Bunu etmək köklərin qazana qarışmasına qədər böyüməsinə kömək edəcəkdir. Əksər mikro göyərtilər 5 lirəyə qədər saxlaya bilər, ancaq xardal bitkiləri yalnız 2 funt zirvəsini götürə bilər.

Böyüyür

Komatsuna xardal mikro yaşıllıqlar
Komatsuna xardal mikro yaşıllıqlar

Bir dəfə əkilən xardal toxumlarının cücərməsi 2-3 gün çəkəcək. Bu müddət ərzində fidanları qaranlıqda saxlamaq üçün örtüyü üstündə saxlamalısınız. Torpağın nəmliyini gündəlik olaraq, lazım olduğu qədər dumanlaşdırmalısınız.

Cücərdikdən sonra mikro göyərti bitkiləri böyüdükcə örtüyü itələyəcəklər. Cotyledons da görünəcək. Bu, qaranlıq örtüyü çıxartmaq və qablardan təxminən 12 düym yuxarı böyümək işığı əlavə etmək üçün siqnalınızdır. Xardal yaşıllıqlarının yarpaqları günəş işığının azlığından sarı ola bilər, lakin tez bir zamanda tam rənglərini alacaqlar.

Mikro yaşıllıqlar böyüdükcə torpağın davamlı nəm olmasını təmin edin. Qurumağa başladıqda, örtük qabını yenidən suvarma qabı kimi istifadə edin. Yalnız bir-iki santimetr su ilə doldurun və böyüyən qabı içərisinə qoyun. Torpağın təxminən 10 dəqiqə dolmasına icazə verin və sonra suvarma qabını götürün. Bu dibdən suvarma metodu, bakteriya böyüməsinə dəvət edə biləcək torpaq səthinə artıq nəm əlavə etmədən mikro göyərti bitkilərinizi nəmləndirməyin ən yaxşı yoludur.

Məhsul

Xardal göyərti ümumiyyətlə əkildikdən 5 ilə 14 gün arasında məhsul yığmağa hazırdır. Bu, qısa bir məhsul pəncərəsi olan digər mikro yaşıllardan fərqli olaraq ehtiyac olduqda məhsul yığmaq üçün ideal vəziyyətə gətirir.

Yeməyə hazır olduqda kotiledon yarpaqları tam açılacaq və mikro yaşılın 1-3 düym böyüməsi olacaqdır. Bununla birlikdə, ilk həqiqi yarpaqlar görünməmişdən əvvəl yığılmalıdır, çünki mikro yaşıllığın dadı və toxuması kəskin şəkildə dəyişəcəkdir.

alətlərdən pas almağın ən yaxşı yolu

Bütün yarpaqları götürdüyümüz üçün xardal mikro yaşıl bitən bitkidir. Tükən toxumu çıxarıb torpağı yenidən istifadə edə bilərsiniz, ancaq zamanla qida maddələrini itirəcəyini və bakteriya yığacağını unutmayın. Bəlkə də ən yaxşı seçim torpağı başqa bir layihə üçün (məsələn, bir az) üzvi böyüyən mühitə kompost etməkdir reyhan mikro göyərti !).

Saxlama

Yığılan mikro göyərtiləri yeməzdən əvvəl onlara yaxşı bir yumaq verin (bəzi üzvi bağbanlar bu addımı atlayırlar). Sonra, ədviyyata ehtiyacı olan hər hansı bir yeməyə əlavə edin. Təzə xardal mikro yaşıllıqlar, salat, sendviç, sosiska və bir sıra Hindistan yeməkləri olan otlar kimi fantastikdir.

İstifadə edilməmiş mikro göyərtilər plastik bir torbaya bağlanmalı və soyuducuda saxlanılmalıdır (ehtiyac olduqda nəm çəkmək üçün kağız dəsmal əlavə edin). Təxminən 10 gün yaxşı qalmalıdırlar. Ən çox təzə qida kimi, ən yaxşı ləzzət və sağlamlıq faydaları üçün ən qısa müddətdə yeyilməlidir.

Tez-tez soruşulan suallar

Osaka Purple xardal mikro yaşıllıqlar
Osaka Purple xardal mikro yaşıllıqlar

S: Xardal mikro yaşıllıqlar sizin üçün yaxşıdır?

A: Tamamilə! Bu otlar lahana yaxın qohumdur və qida dəyəri bunu göstərir! Saçların böyüməsi üçün çox sayda vitamin və mineral var. Ayrıca, araşdırmalar xardal mikro yaşıllığın diabet xəstələrinə böyük fayda verdiyini göstərdi.

S: Xardal mikroşəkilləri nəyi daddırır?

A: Yaxşı, xardal kimi! Soyuducunuzu işlənmiş ədviyyatlarla doldurmaq əvəzinə mikro yaşıllıqlar yetişdirə bilərsiniz. Çeşiddən asılı olaraq, bu yaşıl bağçılıq cücərtiləri hətta at turpuna bənzəyir.